Стерлядь: обзор рыбы, описание поведения и места обитания. Приманки, снасти, техники и наживки для лова стерляди (95 фото + видео)

Популяция и статус вида

Популяция рыбы резко сокращается, она отнесена с уязвимым видам, то есть существует вероятность, что она может стать вымирающей. В РФ стерлядь – исчезающий вид.

Связывают проблему не с естественными климатическими условиями, а с деятельностью человека:

• Загрязнение водоемов – стерлядь не может жить в грязной воде, бедной кислородом. Отходы производства негативно влияют на состояние рек, озер. Утечка химических веществ приводит к массовой гибели рыбы.
• Создание ГЭС на крупных реках. Строительство Волжской ГЭС привело к потере осетровыми 90% нерестилищ. Рыба не в состоянии перепрыгнуть через высокие заграждения из бетона. Реку перегородили. Особи, оставшиеся в верховьях, стали получать много пищи, что привело к ожирению и бесплодию. Внизу икра гибнет из-за недостатка кислорода.
• Браконьерство – если в середине прошлого века выловом занимались лишь профессиональные рыбаки, то со временем осетровых начали ловить огромными сетями. Мужское население некоторых приречных поселков только этим и промышляла. Все действия государства не смогли остановить любителей наживы.

В РФ ведется государственная программа по охране стерляди. С конца прошлого века проводятся мероприятия по реакклиматизации особей в бассейнах некоторых рек. Молодняк выпускают в Кубань и другие водоемы.

Каждый год прописываются правила по вылову осетровых. Человек должен получить лицензию, которая дает ограниченное право на ловлю. Рыбак может поймать определенное количество рыб. Каждая особь должна быть взрослой. Действует лицензия несколько дней. В качестве снасти допускается использование пяти закидушек. Проводить ловлю можно в июле-сентябре. Поскольку количество лицензий ограничено, не каждый желающий может ее получить. Об этом нужно позаботиться заранее.

Государство отслеживает качество воды, особенно вблизи промышленных объектов. На сброс отходов нужно иметь соответствующее разрешение. Контролируют все органы природоохранной прокуратуры.

Интересно! Плачевная ситуация была с икрой, которую конфисковали правоохранительные органы в советское время. Для направления ее в магазины необходимо было провести лабораторные исследования, подтверждающие годность товара. Поскольку на это требовалась неделя, продукт портился. Икру приходилось вываливать в ямы, засыпая хлоркой. Тонны продукта были уничтожены

Образ жизни стерляди

Разновидности стерляди

Полезные свойства

Размножение стерляди

Особенности ловли стерляди на донку

Большинство водоемов в России, которые раньше славились распространением стерляди, например, Волга, сейчас насчитывают буквально единичные экземпляры этой рыбы. Остались места для рыбалки стерляди в некоторых реках Урала и Западной Сибири. В последнее время даже отмечают некоторый рост ее популяции.

Стерлядь является желанным трофеем для всех рыболовов

Ловля стерляди ограничивается законодательно, с целью сохранения и увеличения ее популяции. С целью получения права на ловлю такого редкого обитателя некоторых водоемов необходимо оформить лицензию. Согласно правилам, владелец имеет право ловить стерлядь на определенные снасти в указанное время.

Чем ценится у рыбаков

Для рыбака выловить стерлядь – это настоящая удача, потому что рыба редкая, относится к первой категории Красной книги России. Она обитает на дне чистых обогащенных кислородом водоемов, если перемещается, то редко и группами. Ловится хищник семейства осетровых ночью. При взятии наживки рыба заглатывает ее слабо, поэтому клева практически не видно.

@ alexraths — depositphotos.com

Мясо стерлядки, насыщенное витаминами и минералами, считается диетическим, его калорийность составляет 88 кКал на 100 грамм. Мясо очень сочное и мягкое со сладковатым привкусом, в нем практически нет костей.

Рыба часто готовится целиком: вынимаются только внутренности и хорда. Икра стерляди по своему цвету, размеру и вкусовым качествам схожа с икрой белуги.

Возможные опасности

В то же время частое употребление стерляди не подходит для людей с болезнями поджелудочной железы или нарушениями в работе надпочечников

Также важно помнить, что рыба – один из тех продуктов, неправильное приготовление которых, может вызвать серьезные проблемы. Сырое филе (или плохо приготовленное) – рассадник многих опасных бактерий

Попадая в организм, они не просто вызывают расстройство желудка. Если полусырой рыбой отравится человек с ослабленным иммунитетом, а медицинская помощь не будет получена вовремя, возникает реальная опасность летального исхода.

Кроме того, желательно избегать тушек, закопченных при помощи так называемого жидкого дыма. Потому как использование данного средства, уже говорит о том, что рыба была специально заготовлена после того, как она испортилась. Такой продукт содержит чрезмерные порции натрия, что чревато отеками. Но и это еще не все. «Жидкий дым» плохо сказывается на слизистых оболочках пищеварительных органов. А значит, такой «деликатес» должен быть выключен из рациона детей, пациентов нефрологических и гастроэнтерологических отделений.

Размножение и продолжительность жизни

Когда ловить стерлядь

Начинают ловить стерлядь с ранней весны, а заканчивается ее лов поздней осенью. В зимний период она находится на глубине до 25метров и практически не питается всю зиму. Поэтому, ее ловля зимой невозможна из-за пассивного поведения рыбы. Несмотря на это, отмечаются случаи поимки стерляди и зимой. Но это исключение и к закономерности никакого отношения не имеет. Скорее всего, это связано с потеплением, когда плюсовая температура окружающей среды держится долгое время.

После ее нереста, а это конец весны, начинается самый интересный период ловли стерляди. Она не является исключением и после нереста, как и любая другая рыба, стерлядь начинает усиленно питаться. С началом спада уровня воды в реке, проходная стерлядь скатывается в низовья рек, а на местах остается лишь местная стерлядь, которая нерестится и живет на своей территории.

Ловится эта рыба круглые сутки. При этом, максимальная активность приходится на ночное время. Несмотря на это, утром, днем и вечером ее активность снижается весьма незначительно. В связи с этим, ночная ловля стерляди запрещена во многих регионах. Разрешается ее ловить только в светлое время суток. Хотя иногда, днем она ловится активнее, чем ночью.

Весной и осенью ее активность практически одинаковая на протяжении всех суток, а иногда в светлое время ее активность повыше из-за прогрева воды, особенно в послеобеденное время.

На протяжении всего лета ее ловят донными снастями или на резинку. При высоком уровне воды стерлядь можно обнаружить за 30 метров от берега. С приходом осени она уходит на ямы. Поэтому, ее можно поймать на выходах из ям, которые находятся на значительном расстоянии от берега (60-70 метров).

Рыбалка – это один из самых интересных и увлекательных видов отдыха. Хотелось бы, чтобы рыбалка не превратилась из отдыха в постоянное и упорное усилие по поиску рыбы. Это связано с тем, что рыбаков все больше и больше, а рыбы все меньше и меньше, тем более, что инструменты лова становятся все совершеннее. В связи с проблемами, связанными с обеспечением человечества продуктами питания, рыба вылавливается в огромных, иногда не контролированных количествах. Причем, проблема носит глобальный характер и относится как крупным, так и мелким водоемам.

Календарь клёва стерляди

Успешный лов стерляди зависит от сезона года. Хоть рыба и не относится к теплолюбивым породам, но достаточно зависима от температуры воды, влияющей на её основные жизненные функции. Открытием сезона добычи стерляди считают март, а точнее, время схода льда с водоёма. С прогревами вод рыба начинает активизироваться, готовясь к предстоящему нересту, добирая свои потерянные за зиму кондиции. По весне стаи часто подходят к берегам, где можно вести ловлю на обычную поплавочную удочку. Поимки не так часты, но всё-таки случаются на протяжении всего светового дня. В мае наступает период нереста, когда популяция дружно перестаёт питаться, мигрируя к местам икромёта.

Январь	Февраль	Март	Апрель	Май	Июнь
—	—	+	++	—	+

Июль	Август	Сентябрь	Октябрь	Ноябрь	Декабрь
+++	+++	++	+	—	—

Бесклёвный период длится до начала, а то и середины июня, после чего наступает самый продуктивный по добыче сезон. В летнюю пору со стабилизацией температуры воды, рыба начинает усиленно и обильно питаться на протяжении всех суток, включая и их ночную часть. Клюёт стерлядь по лету круглосуточно. Суточный пик клёва приходится на ранние утренние часы и момент заката.

С наступлением осенних похолоданий рыба срывается с границ на перепадах глубин и уходит на зимовальные ямы. Теперь уже поклёвки стоит ожидать в светлое время суток, отыскивая стаи непосредственно на ямах. Стратегии такого рода рыбалок оправданы до установления на водоёме льда, после чего перспективность охоты сводится к нулю до очередного весеннего паводка.

Цикл жизни стерляди

Первые недели жизни мальки прячутся в подводных хрящах или под камнями и не покидают место рождения. Питаются соками, которые высасывают из природного пузыря. Когда подрастают, сбиваются в стайки и начинают подниматься на поверхность в поисках корма. За два года жизни стерлядь вырастает до 20 см, после пяти лет считается взрослой особью.

Цикл жизни стерляди составляет 27-30 лет, но это мало по сравнению с остальными осетровыми, которые считаются долгожителями и живут до 75-80 лет. Стерлядь способна скрещиваться с другими видами своих собратьев из рода осетровых, в частности, с белугой. В результате появился уникальный гибрид – бестер.

Список литературы

1. Берг Л.С. Рыбы пресных вод СССР и сопредельных стран, М.: Из-во Академии наук ССР, 1948
2. Волосников Г.И. Обзор данных по биологии стерляди, Вестник АГТУ, №2, 2017 г.
3. Жуков Л.И. Справочник по экологии пресноводных рыб, Минск: Наука и техника, 1988
4. Зеленов В.А. Современное состояние популяции осетровых рыб и их кормовой базы в бассейне Енисея, Сибирский экологический журнал, № 3, 2000 г.
5. Кайзер А.А. , Гнедов А.А. , Шелепов В.Г. Качественные показатели продукции стерляди сибирской низовий р. Енисей. Достижения науки и техники, №11, 2013 г.
6. Кривошеин В.И. Основные виды осетровых, используемых в тепловодной биотехнологии в условиях Волги, Вестник КГУ им. А.Н. Некрасова, №7, 2006 г.
7. Покровский В.А. Химический состав продуктов,. М.: Пищевая промышленность, 1976
8. Сабанеев Л.П. Рыбы России. Т2. М.: Эра, 2005.
9. Скурихин И.М., Волгарев М.Н. Химический состав пищевых продуктов, Т.2., М.: Агропромиздат, 1987
10. Чернов В.А. Этимологические исследования, Свердловск, 1981.
11. Эскофье, О. Кулинарный путеводитель, М.: Центрполиграф, 2015.
12. https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=161079
13. https://www.iucnredlist.org/species/227/13039007
14. https://www.theaquariumwiki.com/wiki/Acipenser_ruthenus
15. https://www.fishbase.de/Summary/SpeciesSummary.php?ID=4604&AT=sterlet
16. https://www.nat-geo.ru/nature/38202-vek-osetra/
17. https://fish.krasu.ru/fauna/index_f.php3?23+1

Автор статьи: Варажбит Юлия, эколог

Чем «угощать?»

Если обратиться к истокам и почитать непосредственно о том, что за рыба стерлядь (почитать можно здесь), то можно понять, что предпочитает она в качестве еды различных насекомых: поденку, ручейника, различных мелких рачков, комаров, червей. Из всего этого напрашиваются следующие выводы:

1. Стерлядь в принципе всеядна, однако чаще клюет на животные насадки.
2. Предпочтения особей зависят от их возраста: молодые стерлядки любят полакомиться мелкими рачками (мормыш, бокоплав), взрослые больше предпочитают червя. В регионах, где отмечается большая популяция поденки, основной период времени стерлядь питается именно ею: на Иртыше, на Оби, на Суре и других больших реках поденка держится на поверхности воды половину лета.
3. В зависимости от времени года вкусовые предпочтения рыбы меняются от более мелкого корма в начале лета, до крупных наживок ближе к осени. Это связано с таким природным явлением, которому поддаются абсолютно все животные и рыбы, как накопление полезных веществ перед зимним периодом.
4. Негласно считается, что лучшая наживка на стерлядь – это червь дендробена. Причем, чем крупнее сама насадка, тем трофейнее может быть пойман экземпляр на нее.

Образ жизни

Техника ловли стерляди

Вылов с берега имеет такие особенности:

1. Вылов осетровых рыб очень похож на вылов карпа, только клюют данные рыбы немного по-другому. Когда они только пробуют насадку, то поплавок чуть-чуть подергивается, и именно в тот момент рыболов должен быть готов подсечь улов. Когда же добыча клюнет, то поплавок очень быстро пропадет под водой, и как раз в ту секунду нужно ее подсекать. Чтобы сделать это удачно, рекомендуется наклонить леску вниз.
2. При вылове осетра на донную снасть, также стоит знать некие правила. Когда добыча клюет, то вершинка удочки будет немножко дергаться, но спешить подсекать нельзя. Следует дождаться, пока удочка резко не согнется в дугу, и только после этого можно подсекать рыбу.
3. Вываживать осетровых рыб нужно медленно, не делая резких рывков, чтобы не оборвать снасть. Желательно постепенно подводить улов к берегу. Очень удобным при этом является применение фрикционного тормоза.
4. Перед самым берегом осетр часто делает резкие рывки, в надежде ускользнуть. Он может высоко прыгать прямо над водой, поэтому рыболову нужно только уловить тот момент и выбросить рыбу на берег.

Ловля осетровых рыб с лодки имеет такие особенности:

1. Если вы ловите эту рыбу с лодки, то ее месторасположение следует менять каждые полчаса.
2. Забрасывая прикормочную смесь, необходимо учитывать скорость и направление течения, чтобы ее не уносило в сторону от того места, куда вы будете забрасывать снасть.
3. Обычно, вылов на широких водоемах более эффективна с лодки, нежели с берега, но это не значит, что она будет проще. Наоборот, выважить осетра с лодки обычно сложнее.
4. В качестве донной снасти для вылова на лодке можно использовать короткий и мощный спиннинг.

Ловля на платных водоемах имеет такие особенности:

Большим плюсом вылова на таких водоемах является то, что вы заранее знаете, что осетр водится здесь и его нужно только поймать

Очень важно в таких местах правильно подобрать прикормку именно для осетра, иначе мелкая рыбешка все время будет попадаться к вам на крючок. Если за сутки до вылова погода портится, то не стоит выезжать на вылов осетра, иначе вы просто потеряете время

При перепадах температур осетр обычно перестаёт клевать

При перепадах температур осетр обычно перестаёт клевать.

1. При подсекании следует всегда иметь под рукой подсаку внушительных размеров;
2. При вытаскивании рыбы на берег, следует надевать плотные перчатки, чтобы не пораниться о шипы осетра;
3. Осетровые не любят жесткие приманки, и отдают предпочтение мягким насадкам;
4. Слишком мелкие наживки нет смысла применять, так как данная рыба их просто не увидит.

Если вам хорошо знаком водоем, и удалось быстро найти зимовальную яму стерляди, обратите внимание на приманку. Поскольку осетр – рыба стайная, то опустив в лунку немного свежего ароматного комбикорма, смешанного с распаренными овсяными хлопьями, вы наверняка привлечете внимание ни одной особи

Шарик не должен превышать размеров небольшого фундука

Когда глубина ямы превышает 3 м, приманку доставляют на дно при помощи специальных кормушек, которые раскрываются на расстоянии 40-50 см от дна

Шарик не должен превышать размеров небольшого фундука. Когда глубина ямы превышает 3 м, приманку доставляют на дно при помощи специальных кормушек, которые раскрываются на расстоянии 40-50 см от дна.

Удилище с поплавком необходимо настроить таким образом, чтобы наживка располагалась в 20-25 см от дна. Поплавок и небольшое свинцовое грузило выбираются с таким расчетом, чтобы при малейшем давлении эта часть снасти плавно погрузилась на дно водоема.

Распространенной приманкой для стерляди зимой является мормышка, с насадкой в виде крупного мотыля, посаженного и закрепленного на крючке пучком. При этом «играть» мормышкой необходимо медленно и плавно, почти у самого дна.

  Замечено, что стерлядь очень любит брать вертикальные мормышки, имеющие подвижные соединения и двойной или тройной крючок. Сама же приманка может быть в форме бочонка или капельки.

Не зависимо от того, будете ли вы рыбачить на поплавочную удочку или использовать в качестве снасти мормышку, не забывайте время от времени подсыпать в лунку свежий комбикорм. Это значительно увеличивается шансы заинтересовать рыбу, заставив ее поохотиться.

Спиннинг на осетра

Хотя рыбу осетр преследует достаточно редко, отдавая предпочтение разнообразным червям, моллюскам, личинкам насекомых и ракообразным, однако спиннингом его тоже можно ловить. Удилище следует подбирать под условия ловли.

Чем дальше перспективные в плане стоянки осетра точки, тем более длинный необходим бланк для того, чтобы обеспечить достаточную дальность заброса. Так как наиболее перспективны различные варианты джиговой ловли, то и предпочтение стоит отдавать предназначенным под такой способ рыбалки удилищам: сухим, быстрым спиннингам с тестом до 30 граммов.

Быстрый строй не только обеспечит достаточную чувствительность при проводке приманки по дну, но и даст возможность в случае необходимости форсировать вываживание рыбы.

Катушку в комплект с удилищем стоит выбирать с определенным запасом прочности. Несмотря на то что в большинстве платных водоемов размеры осетра редко превышают пару килограммов, эта рыба все равно способна провести испытание снастей на прочность, поэтому предпочтение следует отдать безынерционкам 3000 и 4000 типоразмера.

Выбор приманок тоже достаточно прост

В первую очередь, обратить внимание следует на съедобный силикон

При этом можно ловить и на классические виброхвосты, однако некоторые рыболовы утверждают, что так как осетр сравнительно редко нападает даже на раненую рыбу, то в качестве приманки следует выбирать что-нибудь ближе по форме к основе рациона этой рыбы. Более этому соответствуют разнообразные слаги, черви, имитации личинок водных насекомых.

И также следует отметить эффективность различных поролоновых приманок, которые для увеличения эффективности можно пропитать каким-нибудь ароматным составом. Порой такая простая приманка, как пропитанная аттрактантом поролонка, оказывается более эффективной, чем дорогой брендовый съедобный силикон.

Это не слишком-то активный хищник, поэтому агрессивные проводки – это не для ловли осетра. Для этой рыбы больше подходят такие варианты, как волочение приманки по дну, которое выполняется одним лишь медленным выматыванием лески, небольшие, низкоамплитудные, вялые подбросы приманки с последующей длительной паузой, джиговая ступенька, в ее классическом темпе, обычно подходит плохо.

Стиль проводки наиболее похож на то, что порой приходится использовать по пассивной щуке или окуню перед самым ледоставом.

Осетр привлекает внимание многих рыболовов, однако в дикой природе эта рыба практически не встречается да и практически повсеместно охраняется законом. Единственный вариант половить осетра – платные водоемы, которые специально зарыбляют такой рыбой

Советы рыболову при ловле осетра

Рыба породы осетровых является желанной добычей для многих рыбаков: как новичков, так и профессионалов. Однако, чтобы вернуться домой с богатым уловом необходимо знать все особенности такого промысла, нюансы и тонкости.

• Особенности ловли ↓
• Снасти для рыбалки ↓
• Наживка ↓
• Прикормка ↓
• Лучшие места для ловли ↓
• Как поймать осетра: техника и советы специалистов ↓

Этот вид рыб относится к разряду деликатесных. Она может быть не только пресноводной, но и полупроходной и проходной.

Внешний вид поражает своими размерами и причудливой, а для кого-то и необычной формой. Осетр отличается от многих других пород отсутствием как такового спинного плавника. Вместо него здесь имеются костяные продольные щитки, которые напоминают гребень.

Все тело больше походит на веретено: длинное и узкое. На открытых водоемах в естественных местах обитания такая рыба может достигать трех метров в длину. Рыло осетра трапециевидное и имеет расположенный снизу выдвижной рот.

Все это феерическое зрелище украшено четырьмя усиками, которые придают осетру неповторимый образ мифического существа.

Популяция и статус вида

Фото: Стерлядь в дикой природе

Еще несколько десятков лет назад, стерлядь считалась вполне благополучным и многочисленным видом. Однако, неблагоприятная экологическая обстановка, загрязнение рек стоками, а также бесконтрольный вылов привели к резкому сокращению численности вида. Поэтому данная рыба получила по международной классификации статус уязвимого вида. Кроме того, стерлядь занесена в Красную книгу в статусе исчезающего биовида.

Вплоть до середины прошлого века проводился активный вылов этих рыб. В настоящее время, отлов стерлядей строго ограничен. Однако, в продаже нередко появляется рыба в копченом, соленом, консервированном, свежем или замороженном виде. Причина этого в том, что стерлядок активно разводят в неволе, на специально оснащенных фермах. Первоначально эти меры принимались для сохранения биовида. Затем, с ростом численности рыб в неволе началось возрождение традиций старинной русской кулинарии.

Существует несколько способов выращивания стерлядок в садковых хозяйствах:

1. Заселение в садки взрослых рыб.
2. Выращивание мальков. Вначале молодняк выкармливают рачками, а, по мере взросления, разнообразят рацион рыбным фаршем и комбикормом.
3. Инкубация икринок — содержание их в особых условиях, что приводит к появлению мальков.

Безусловно, стерлядки, выращенные на фермах, по вкусовым качествам уступают рыбам, выросшим в естественной среде. Да и стоимость их достаточно высокая. Однако, развитие рыбных ферм — хороший шанс не только для выживания стерляди как биовида, но и для возвращения ей промыслового статуса. Неприхотливость к пище делает возможным успешное выращивание рыбы в искусственных условиях. Выгодно также и разведение новых видов осетровых — того же бестера.

Особенность гибрида в том, что он сочетает достоинства обоих «родительских» видов: быстрый рост и привес — от белуги, раннее созревание, как у стерлядей. Это дает возможность для быстрого воспроизводства потомства в условиях ферм. Самая сложная проблема — приучение рыб к комбикормам. Если создать им благоприятные условия, то за 9-10-месячный срок можно вырастить из пяти граммового малька товарно-востребованный экземпляр, чистая масса которого составляет 0,4-0,5 кг.

Устройство донной снасти

Снасти для ловли стерляди не отличаются особой оригинальностью. Ее можно собрать из простых доступных элементов, поэтому рыболову не придется тратиться на дорогие удилища, лески и катушки. Все компоненты донки можно приобрести в любом рыбацком магазине.

Удилище для донки на стерлядь выбирают длиной от 2,40 до 3,50 метров. Можно взять обычный стальной спиннинг либо современную фидерную удочку с необходимым запасом мощности. С «палкой» рыболов должен иметь возможность выполнять дальние забросы и форсировано вываживать севшую на крючок рыбину.

Катушку лучше выбрать инерционную. Она надежна, а ее простота гарантирует долговечность изделия. Недостатком является образование бород и запутывание лески при забросе. Однако такое случается лишь с новичками, которые еще не освоили должным образом правильную технику броска оснастки. Им можно порекомендовать воспользоваться безынерционкой, которая лишена такого минуса. Подойдет недорогая мощная модель с приличными тяговыми параметрами.

Фото 1. «Невская» катушка — мощнее не придумаешь!

При использовании стального удилища на катушку целесообразно намотать монофильную леску. Ее минусом является растяжимость и, как следствие, низкая чувствительность снасти. С фидером лучше ловить шнуром, поскольку он комплектуется современными качественными кольцами, которые не будут изнашивать плетенку.

Диаметр лески выбирается в пределах 0,30–0,35 мм. Шнур из-за его высокой прочности можно взять тоньше. Поводок желательно использовать флюорокарбоновый. Дело в том, что ужение стерляди часто ведется на галечном дне или усеянном ракушечником, поэтому абразивная устойчивость имеет большое значение для успешной рыбалки. Толщина отвода из «флюрика» должна быть немного меньше основной нитки. Обычно привязывают отрезок 0,20–0,25 мм. Его длина находится в пределах 20–50 см и зависит от настроения рыбы.

Крючок берут среднего размера. Рационально подбирать его под приманку, а не под вероятный вес стерляди. Как правило, используют №№8–6, реже крупнее. Лучшими наживками для этого подводного представителя являются:

• земляной или навозный червь;
• опарыш;
• живец.

Фото 2. Опарыш и для стерляди хорош! Опарыша и червя можно комбинировать, насаживая одновременно на крючок.

Для поимки крупных экземпляров стерляди имеет смысл накалывать сразу пучок наживки либо небольшую рыбку длиной до 5 см. В ее роли часто выступает пескарь, бычок, ерш или окунек.

Для донки на стерлядь нужно использовать свинцовые грузила плоской формы и приличного веса, поскольку ее ловля ведется на течении и твердом грунте. Забрасываемая оснастка должна устойчиво лежать на дне в заданной точке лова.

Образ жизни и среда обитания

Рекомендации по выбору снастей

В то время, когда стерлядь откармливается, отнерестившись, ее хорошо ловить с помощью донки и резинового амортизатора. Этот способ является наиболее продуктивным. В этом случае можно применять довольно много поводков (число их не должно превышать разрешенного в данной местности). Рыба при этом пугается меньше. Она старается подойти поближе к берегам, поэтому забросить на необходимую дальность “резинку” с тяжелым грузом довольно просто.

С наступлением поздних летних дней, более эффективно использовать донку, которую легче забрасывать на дальние расстояния, потому что рыба перемещается на стремнину. Следует помнить, что вес груза нужно сделать значительным, чтобы течение его не уносило.

Заброска подобного груза как можно дальше допустима с помощью довольно мощного удилища. Некоторые рыболовы пользуются для этого негнущимся дюралевым спиннингом. Поводки должны быть толщиной не свыше 0,25 миллиметров, длиной не более тридцати сантиметров. Грузило по форме и весу следует подбирать, учитывая силу течения реки и дальность забрасывания.

Ловля на резинку

Еще одним уловистым способом является ловля стерляди на резинку. Как поймать стерлядь на резинку? В начале следует выбрать удобное место. Такое, чтобы перед вами была яма, и русловая бровка проходила не далее 100 метров. Резинку, естественно, завозим на лодке. Смотрим, чтобы дно было хотя бы относительно чистым, и крючки не цеплялись за мусор. Если есть желание и вдохновение, то можете немного прочистить дно, убрать хотя бы явные преграды. Эту операцию делаем днем.

Важный момент, о котором хотелось бы сказать. Все способы ловли стерляди подразумевают серьезный подход. Если в нерестовый период она берет жадно, и поймать ее не так сложно, то в дальнейшем приходится изворачиваться и основательно готовиться к рыбалке. Поэтому, если вы едите с друзьями, которые посещают водоемы с целью попить водки и покушать шашлыков, а удочки разматывают для очистки совести, то результативной ловли стерляди в таком формате ожидать не стоит. Да и вряд ли вас в таком случае будет занимать вопрос: как поймать стерлядь?

Поводки на ловлю резинкой ставим жесткие толщиной 0,25, длиной до 20 см. Резинка лучше круглая, с коэффициентом растяжимости 5. Грузик берем любой, можно и камень. Если завозим резинку на лодке, то его вес может быть и 0,5 кг. Резинки дома обязательно проверяем на разрывную прочность. Количество донок-резинок зависит от вашей, скажем так, умелости и быстроты. Если клев малоактивный, то используем две, если рыба хорошо берет, то хватит и одной с 5-ю крючками. Крючки должны быть с длинным цевьем, так как основной насадкой будет крупный червь.

Чем питается стерлядь в естественной среде?

Стерлядь – хищник, который нуждается в большом количестве белка (минимум 40% от всех питательных веществ рациона!) и питается в озёрах и реках преимущественно беспозвоночными, обитающими на дне. Особенно особи данного вида любят есть малощетинковых червей, мелких ракообразных, икру, личинок, насекомых. Чаще всего в желудках обнаруживают ручейников, мошек, бокоплавов, поденок, личинок комаров, например, мотыля. Также данная рыба поедает моллюсков, пиявок, икру лягушек и рыб.

Автор фото: Johnny Jenson, CC BY 3.0

При этом рацион женских и мужских особей различен, так как самки живут преимущественно на дне, где отыскивают малощетинковых червей в иле, на затонувших корягах и бревнах. А вот самцы предпочитают беспозвоночных, которых добывают в слоях быстрой воды.

Хотя стерлядь по сути не охотник, а собиратель, иногда она ловит зазевавшихся мальков небольших рыб, таких как ерш, вьюн, карась, линь, густера, толстолобик, белоглазка, плотва, красноперка, подуст, пескарь, бычок. Пищу хищник может отыскивать даже под камнями, переворачивая их рылом, а дно обшаривает при помощи усов.

Автор фото: 5snake5, CC0

Мальки питаются более мелкой пищей: планктоном, включая инфузорий, дафний, циклопов. Самостоятельно искать корм они начинают спустя 14 дней после выхода из икры, когда лишаются желточного пузыря.

Наиболее активно рыба кормится в темное время суток. Особенно прожорливыми представители вида становятся перед наступлением периода размножения, а также после отложения икры. В это время стерляди стремятся наесться до отказа: начинают «нагуливать жирок» и откармливаться, как выражаются рыбаки. А вот зимой рыбы этого вида не питаются. Они перестают кормиться, когда температура опускается ниже 4⁰C.

При содержании стерляди в искусственных условиях в ее рацион можно добавлять креветки. В аквакультуре обычно используют специальные корма для осетровых, куда входит рыбная мука и крабы (печень краба по составу близка рыбьим жирам минтая, сайры, иваси).

Приманки на стерлядь

Приманки, которые применяют при ужении стерляди, не очень разнообразны. Этот подводный житель отдает предпочтение донным беспозвоночным, а растительные насадки полностью игнорирует. Лучшими для этой рыбы на многих водоемах являются:

• земляной или навозный красный червь;
• опарыш;
• мелкий живец.

Фото 3. Классический бутерброд.

Червя и опарыша можно насаживать совместно. Такая приманка называется «бутерброд». Как оказалась, она продуктивна не только при ловле леща. Стерлядь на нее берет очень хорошо.

Реже для рыбалки на стерлядь применяются пиявки, креветка, различные личинки околоводных насекомых. А в качестве мелкого живца используют бычка, пескаря или плотвичку.

https://www.youtube.com/watch?v=ALY7apJfu2Y

Поделиться