Катран
Небольшая акула длиной от 1-го до 2-ух метров и весом от 8-ми до 25-ти килограммов. Вблизи 2-ух спинных плавников катрана растут покрытые слизью шипы. Их оболочка ядовита, как некоторые иглы скатов. От яда последних погиб Стив Ирвин. Знаменитый охотник на крокодилов вел цикл телевизионных передач.
Яд катрана не столь опасен, как некоторых скатов. Укол иглой акулы ведет к болезненному опуханию пораженного места, но смертельной угрозы не несет.
Окраска катрана темно-серая со светлым животом. Единичные белые пятна есть на боках рыбы. Ее популяция тоже под угрозой. Как и скумбрия, катран питается планктоноядной хамсой, вымирающей из-за засилья моря мнемиопсисом.
Правда, в меню акулы еще остается ставрида, поэтому популяция акул и «держится на плаву». Плавают рыбы, кстати, в глубинах. Увидеть катрана у берегов можно только в межсезонье.
Катран единственная рыба из семейства акул в Черном море
Образ жизни кефали
Для этой рыбы характерна высокая степень подвижности. Кефаль ведет преимущественно стайный образ жизни. Она способна выпрыгивать из воды при появлении опасности. К тому же рыбки могут избегать рыболовных сетей, перепрыгивая их.
Период половой зрелости наступает к 6-8 годам. К этому времени туловище вырастает 35-45 см по длине. Нерест обычно длится с конца мая до начала сентября. Что касается размножения, кефаль считается весьма неприхотливой. Она нормально живет в открытых и прибрежных водах. Подобно многим другим видам, кефаль отличается высокой продуктивностью и откладывает 5-7 тысяч икринок. Икра и мальки концентрируются в толще воды, располагаясь ближе к поверхности.
В летнее время основной пищей кефали считается детрит. Это масса представляет собой основу донного ила и включает неразложившиеся фрагменты растений и небольших животных. Также рыба питается растениями, обильно заселяющими морское дно. Она может поглощать моллюсков и мелких ракообразных. Иногда кефаль питается червями.
Во время кормежки рыба перемещается над дном под углом в 45 градусов. При этом она соскабливает верх ила. Нижнюю челюсть рыба использует в качестве лопаты.
Морской ерш
Морской ерш или скорпена (Scorpena porcus) распространен в Атлантике, Средиземноморье, Мраморном и Черном морях. Обычно морского ерша можно обнаружить около берега, где он прячется в водорослях. Тут он тихонечко сидит в засаде и поджидает проплывающую мимо ничего не подозревающую пищу. В тот момент, когда добыча приблизится к нему на 10 -15 см, морской ерш делает стремительный бросок и… участь жертвы предрешена. Также морские ерши могут прятаться в иле на глубине до 30 – 40 метров. Удивительно, что , несмотря на то, что колючки морского ерша содержат яд, сама рыба съедобна. Но естественно, в промышленных масштабах ее никто не ловит, да и одиночные рыбаки не рискуют.
Описание рыбы Пеленгас
- Пиленгас является стайной морской рыбой
- У неё удлинённое, торпедообразное тело и крупная серебристая чешуя. Пеленгас покрыт плотно расставленными крупными циклоидными чешуйками.
- Цвет чешуи на спине рыбы более тёмный. Голова рыбы также покрыта чешуёй. На каждой чешуйке рыбы в конце имеется темное пятнышко.
- В отличие от других кефалевых, у пелингаса имеется слаборазвитое жировое веко, на наружной части глаз.
- Верхняя челюсть пеленгаса несколько выступает за край рта, являясь кожистой складкой.
- Обычный размер этой рыбы — 60 см в длину, вес тела 2-3 кг. При благоприятных условиях в месте обитания она может достичь длины 150 см, а её вес может вырасти до 7 кг (самый крупный выловленный пеленгас имел вес 12 кг).
Интересные факты
- Желудок рыбы обладает хорошей растяжимостью в передней части – туда изначально попадает пища. Оттуда все, что съела рыба, переходит в мускульную часть, а потом перетирается. Затем пища попадает в кишечник. У кефали он длинный, почти в 4 раза больше самого туловища.
- Годовалые и двухлетние рыбы предпочитают держаться близко ко дну, а мальки в толще воды.
- В мясе рыбы водится много паразитов, начиная от гельминтов, заканчивая анизакидой – смертельно опасного червя.
- Кефаль живет от 12 до 15 лет.
- В рыбе много омега-3, витамина А и фосфора, кальция и цинка.
- В 100 г данного морского обитателя 120 ккал. В рыбе почти нет углеводов.
- Головач – самая многочисленная рыба из своего семейства в акваториях Северной Европы.
- В популяциях сингиля и остроноса самок всегда больше, чем самцов. Соотношение полов составляет 3 к 1 в пользу особей женского пола.
- Лагунное хозяйство по разведению кефали создали еще в 16 веке на Адриатическом море. В России же лиманы для этих целей были созданы в 19 веке.
Среда обитания
Лобань распространена повсеместно. Рыба встречается в тропических и субтропических, умеренных водах мирового океана:
- в Атлантическом океане;
- в Черном, Азовском и Средиземном море;
- в Индийском и Тихом океане;
- встречается в реках Дальнего Востока.
Эта морская рыба размножается не только в соленой, но и пресной воде. Особи предпочитают держаться в непосредственной близости к берегу, они встречаются в устьях рек, впадающих в море, в лагунах и заливах. Взрослые экземпляры собираются в небольшие стаи, держатся у мест с каменистым или песчаным дном.
@ yakovlevadaria — depositphotos.com
Разновидности
Описание и название разных видов усача отличаются. Усача обыкновенного называют мирон или марена. В Немане усатая рыбка называется келбом, а мелких самцов называют чечетка.
Обыкновенный усач является пресноводным. Обитает в бассейне Черного, Балтийского, Атлантического и Каспийского моря. Держится возле дна реки, где есть быстрое течение. На зиму вырывает себе нору или яму возле берега. Зимой ему не нужна пища. Внешне речная рыба похожа на пескаря, сома или марену. Но выглядит крупнее по размерам, с менее длинными усами. Вес его составляет до 12 килограмм, длина туловища в среднем около 90 сантиметров.
Есть и другие разновидности рыбы с этим названием:
- Аральский. Обитает в реках Амударья и Сырдарья. Отличительной чертой являются усы возле рта и носа. Глаза небольшого размера. С помощью усов ищет себе добычу. Губы являются толстыми, благодаря чему они менее травмируются о коряги и гравий. Размеры самок крупнее, но их половое созревание происходит медленнее, чем у самцов. Средняя длительность жизни этого вида усача составляет 19-20 лет. Самцы становятся половозрелыми в два года. В этот период длина туловища составляет 18 см. Нерест происходит в конце весны. На поиски добычи отправляется в ночное время. Питается моллюсками, червями, личинками насекомых, икрой других рыб.
- Чанари. Является не оседлым, в отличие от своих сородичей. Обитает в бассейне Каспийского моря. Предпочитает мигрировать в поиске более чистой воды. Чанари самые крупные среди усачей. Отличаются внешне строением спинного плавника. Зубцы на нем являются менее выраженными, притупленными. Окрас чешуи золотистый, она крупная.
- Куринский. Обитает в бассейне реки Кура. По внешнему виду, описанию, поведению и особенностям не отличается от других видов миронов.
- Севанский. Размеры более мелкие – не более 28 сантиметров, масса тела составляет около 280 г. Обитает в водах озера Севан и в прилегающих реках. Основой рациона является икра других рыб, личинки насекомых.
- Крымский. Обитает в реках Крыма и Западного Кавказа. Внешним видом не отличается от других представителей вида.
- Дагестанский. Водится в реке Кума, Терек. По внешнему виду и особенностям не отличается от других усачей.
Разведение
Для размножения Астронтуса в отдельный аквариум отсаживают группу из 4-5 молодых рыб. Они формируют пары, и лучшую из них садят на нерест. Астронотусы становятся половозрелыми к 2 годам. Нужно учитывать, что, несмотря на размер, эти рыбы пугливы, они трусливо реагируют на шум, которого не должно быть в период нереста. Он должен происходить в другом аквариуме-нерестовике, поскольку соседи как раз и будут создавать лишний шум и угрозу потомству Астронотуса. Аквариум обязательно надо оборудовать аэрацией и фильтрами. Вода в нем должна быть температурой 26-28 градусов, мягкой. Грунт в нерестовике не обязателен. Можно ограничиться лишь большим и плоским камнем, куда самка Астронотуса отложит икру.
Следует отметить, что во время нереста у рыб меняется окрас. Самцы становятся очень заботливыми, тщательно вычищая поверхность камня. Лишь после этого начинается нерест, длящийся 4-5 часов. Самка откладывает за один раз около 1000 икринок. Астронотусы — рыбы плодовитые. Производители бережно ухаживают за потомством (икринками). Они их обмахивают плавниками, а личинок просто сторожат. Между превращением личинок в мальков проходит неделя. Молодняк начинает питаться самостоятельно.
Первые дни рекомендуется кормить его дафнией и артемией, а затем добавить в пищу резаного трубочника. Мальки этой рыбы вырастают неравномерно. По этой причине их лучше сортировать. В возрасте одного месяца размер мальков достигает 2 сантиметров.
Меры предосторожности при употреблении морской рыбы
Если рыба выловлена в далекой стране, она должны быть правильно заготовлены, так как мясо быстро портится. В азиатских странах рыбу из питомников обрабатывают вредным для человека хлорсодержащим раствором, так как мясо может быть загрязнено, особенно, в естественных водоемах (многие виды не поддаются искусственному выведению:
- камбалы,
- сельди,
- минтай,
- мойва,
- пикша.
Правила подготовки:
• Токсины аккумулируются в голове — у всех видов морских рыб ее удаляют.• От паразитов избавляются с помощью высоких температур.• Рыба – это белковый продукт, который чрезвычайно быстро начинает разлагаться. Срок и условия хранения самые важные показатели для безопасного использования морской рыбы в кулинарии.
Как правильно выбрать морскую рыбу
Соблюдая эти простые рекомендации можно рассчитывать на то, что рыба будет первой свежести:
- у рыбы есть свежий запах моря;
- у нее упругое тело (можно надавить пальцем, вмятины быть не должно, мясо в месте надавливания должно «разглаживаться»);
- натуральный цвет, без несвойственных рыбе пятен;
- глаза не мутные;
- жабры красные или розовые, но не бледные.
Русский осетр
Осетр русский – довольно крупная рыба. Взрослая особь достигает 2 метров в длину и набирает до 80 килограмм веса. В Черном море представители рода водятся помельче – до 1,5 метров и 35 килограмм. Окраска рыбы может быть от серовато-черной до темно-коричневой, брюхо светлее спины. Рыба имеет длинное тело, покрытое по бокам костяными щитками. Русский осетр отличается довольно коротким рылом, на котором расположены тонкие усики.
Распространение русского осетра широко. Он встречается в Черном, Каспийском и Азовском морях и вытекающих из них реках. Это проходная рыба, которая заходит на нерест в быстротечные реки, а после метания икры возвращается в моря. Основная река для нереста – Волга. Заходят в воды Днепра, Думая, Оки и других реках. В зимний период осетры собираются на больших глубинах у мыса Тарханкут и южных берегов Крыма.
Взрослые особи держаться на мелководье и питаются бычками, хамсой, шпротой и донными моллюсками. Половая зрелость у самца русского осетра наступает на 11-13 году, у самки – на 12-16 году. Нерестовый период растянут с середины апреля до начала ноября, пик приходится на июль.
Особенности поведения звездчатого аротрона.
Звездатые аротроны перемещаются с помощью грудных плавников, эти движения осуществляются с помощью специальной мускулатуры. При этом увеличивается маневренность аротронов, они таки образом плывут не только вперед, но и назад. У звездчатых аротронов с желудком связан большой воздушный мешок, который может наполняться водой или воздухом.
Вытащенные на берег, они похожи на большие шары, но рыбы, отпущенные в море, сначала плавают вверх брюхом. Затем, когда угроза миновала, они с шумом выпускают воздух и быстро скрываются под водой. Звездатые аротроны вырабатывают токсичные вещества (тетродотоксин и сакситоксин), которые концентрируются в коже, кишечнике, печени и гонадах, яичники самок чрезвычайно токсичные. Степень токсичности звездчатых аротронов зависит от места обитания и сезона.
Виды
Ерш — это один из неприхотливых морских обитателей, который расселяется как в холодных, так и в теплых водоёмах. Чаще всего он выбирает места с песчаным или илистым дном. Поэтому встретить его можно в реках, каналах, прудах и озерах с проточной водой.
Из-за выдержки к разным температурам колючий хищник встречается практически повсеместно. Он обитает во всех водоёмах, входящих в бассейн Чёрного, Азовского, Каспийского моря.
Ерш обыкновенный
Такой вид достигает в длину 12 см, изредка встречаются особи в пределах 20 см. В среднем вес равен 20 г. Обитает обыкновенный хищник преимущественно в российских водоёмах, особи большого размера встречаются В Оби, Уральских реках. Обыкновенный Ерш имеет мутно-зелёный окрас, желтоватые бока, чёрные пятна на спинке.
Колючий хищник неприхотлив к условиям обитания, но чаще всего предпочитает жить стаей. Питаются представители данного вида мелкой рыбой, водной растительностью. Срок жизни — до 11 лет.
Донской
Речной донской Ерш, фото которого можно увидеть на сайтах, чаще именуется по-другому: бирючок, носарь. Ариал его обитания — водоемы, входящие в бассейн Черного и Азовского моря. Чаще всего представителя можно встретить в реке Днепр, Днестр. Отличительная особенность донского хищника — голова, имеющая клиновидную форму.
Рыба донская Ерш имеет белое брюхо и жёлтое туловище, средний её вес — 150 г, размер — 20 см. На территории Украины этот вид считается исчезающим, поэтому он занесён в Красную Книгу.
Балони
Ерш Балони обитает предпочтительно в глубоководных местах с проточной водой. Он населяет участки, которые находятся в черте берега, не любит места с мягким илистым дном. Предпочтение отдает песчаному или гравийному дну. Балони живёт около 6 лет, за этот период её размер увеличивается до 17 см, а вес достигает 60 г.
Балони имеет другое название — чешский Ерш, так как представители встречаются в реках Морава, Лаба. Встретить хищника можно также в реке Дунай, Припять, Днепр.
Важно! От обыкновенного вида обитатели отличаются горбатым туловищем, тигриным желто-серым окрасом
Полосатый ерш
Малоподвижная придонная рыба морской Ерш имеет больший размер, в среднем они вырастают до 30 см и имеют вес до 250 г. Обитают преимущественно в реках Германии, Украины, Болгарии.
Отличаются от других хищников полосами, которые проходят вдоль тела и имеют жёлтый оттенок. Полосатый Ерш имеет удлиненную голову и 19 жестких лучей, находящихся на сросшемся плавнике.
Скорпена
Это разновидность ядовитых и опасных рыб, которые заселяют солёные водоемы и считаются сильными хищниками. Скорпена имеет большой рот и удлиненную челюсть, как и у рыбы-иглы. В течение развития рыба сбрасывает с себя кожу, которая стесняет её движения. В плавниках и костных шипах у рыбы Скорпены находится яд.
Ядовитые рыбы Скорпены заселяют Чёрное, Средиземном, Азовском море. Ядовитые рыбы Чёрного моря достигают 40 см в размерах, масса тела увеличивается до 800 г.
Камбала-Ерш
Камбала-Ерш или мурманский Ерш обитает преимущественно в северных водоёмах на глубине до 350 м. Представители данного вида питаются морскими ежами, треской, моллюсками. В длину Мурманская достигает 60 см, а вес ее увеличивается до 2,5 кг.
Болезни
Черный меч может заболеть всего двумя болезнями: ихтиофтириозом и ацидозом. Рассмотрим причины появления и симптомы каждой из них.
| Название болезни | Частота возникновения | Причины возникновения | Симптомы |
| Ихтиофтириоз | часто | Паразиты: инфузории реснитчатые | медлительность рыбы, плавник теряет цвет и красоту, появляются бугорки на теле. |
| Ацидоз | редко | Недостаточная кислотность воды | Вялость рыбы, появление белых пятен на теле. |
Повысить кислотность воды можно с помощью пищевой соды. В случае заражения простейшими следует использовать специальные препараты и повысить температуру в воды в аквариуме.
Размножение
С тех пор, как рыба становится репродуктивной, пара изредка нерестится в аквариуме. Учитывая, что это единственные рыбы в аквариуме, можно выращивать икру, не создавая специально нерестовик. Вы должны учитывать, что, несмотря на свои размеры, это довольно пугливые рыбы и они очень суетливо реагируют на любой шум или движение рядом с аквариумом с молодью.
В худшем случае икринки будут съедены. В случае, если в аквариуме есть несколько соседей, ради безопасности молоди (астронотус в ярости может легко убить или ранить даже довольно крупную рыбу, если он уверен, что это угрожает его молоди), лучше иметь отдельный резервуар для нереста.
Большой плоский камень следует положить на дно аквариума, куда будут помещаться икринки, субстрат не нужен. Вода должна быть не жесткой с нейтральной реакцией, освещение не имеет большого значения, температура воды должна быть повышена до 28 °C.
В период нереста рыба приобретает очень яркую окраску, тело становится темно-черным, а пятна становятся ярко-красными. Иногда самец вначале не очень хорошо относится к самке, но если пара разделена стеклянной стеной на несколько дней, самец станет более терпимым к самке.
В течение дня или двух пара тщательно очищает поверхность, а затем они начинают нерест. Самка откладывает яйца рядами в течение 4-5 часов. Икринки крупные и овальные. Их число может быть около 1000 и более, так как рыба не просто большая, но и довольно плодовитая. Оба родителя заботятся о икре — они машут им плавниками, убирают испорченные и охраняют мальков.
Через 6-7 дней личинки превращаются в молодь, и они начинают плавать и питаться. Молодь начать кормить можно науплией артемии, по мере роста рыбы ее можно кормить нарезанным трубочником. Кроме того, родители в первые дни имеют на своем теле некоторый питательный секрет, и молодь питается им из тела подросших рыб. Подростки стараются держаться поближе к родителям и плавают в маленьких стаях вокруг них.
Молодь растет быстро, но с разной скоростью, поэтому ее часто нужно сортировать в аквариуме, чтобы не дать более крупной рыбе съесть более мелкую. Кроме того, большое количество быстрорастущей молоди (они достигают 2 см в длину) требует ежедневного 20% — ного обновления воды и мощного фильтра в резервуаре.
Астронотусы способны нереститься до 10 раз подряд, с интервалом в 3-4 недели, после чего нуждаются в отдыхе в течение 2-3 месяцев (иногда и больше).
Но, прежде чем заняться разведением, хорошо подумайте. Взрослая самка может отложить до 2000 икринок, малек крепкий и растет хорошо.
А это значит что кормить и ухаживать за ним нужно постоянно. При этом продать или раздать мальков — задача не из простых.
Спрос на них невелик, а предложение зашкаливает.
Топонимика
- Другие названия: за всю историю человечества у разных народов Каспийское море имело порядка 70 различных названий. Наиболее известные из них: Хвалынское или Хвалисское (имело место во времена Древней Руси, возникло по имени народа хвалисы, которые жили в Северном Прикаспии и торговали с русичами), Гирканское или Джурджанское (произошли от альтернативных названий города Горган, расположенного в Иране), Хазарское, Абескунское (по названию острова и города в дельте Куры — ныне затопленных), Сарайское, Дербентское, Сихай.
- Происхождение названия: по одной из гипотез, свое современное и наиболее древнее название, Каспийское море получило от племени кочевых коневодов каспиев, живших в I-м тысячелетии до нашей эры на юго-западном побережье.
Особенности размножения и продолжительность жизни
Нерест происходит с июня по сентябрь. Самцы достигают половой зрелости раньше самок, на 6 году жизни. Самки способны к икрометанию в 8-9 летнем возрасте.
Для икрометания рыбы перемещаются к прогретым солнцем мелководьям. Представители семейства после икрометания стаями уплывают в места откорма.
Эти животные плодовиты: самка может отложить за сезон около 7 тысяч икринок. Мальки вылупляются на 3-7 день после оплодотворения начинают питаться зоопланктоном (мелкими рачками и простейшими). По мере подрастания молодь переходит на откорм водорослями и детритом [Шихшабеков М.М., Адуева Д.Р., Рабазанов Н.И. Особенности нереста кефалей в условиях дагестанского сектора Каспийского моря/Ecology of animals.The South of Russia: ecology, development. № 1, 2009].
Продолжительность жизни у этих рыб до 15-17 лет. В связи с активным промышленным выловом животные редко доживают до максимального возраста.
Промысловые рыбы
Тюлька
Эту небольшую рыбку обычно называют килькой. Голова морского обитателя не слишком большая. У рыбки нет зубов, нижняя часть челюсти значительно выдвинута вперед. Максимальная длина тюльки достигает до 16 см. Ее жизненный цикл от 4 до 6 лет. Тюлька питается только при дневном свете (ночью в редких случаях). Основная пища рыбки – зоопланктон: различные рачки, моллюски, коловратки и их личинки, молодь сельди и бычка. Тюлька распространена по всему Азовскому морю и в окрестных прибрежных районах Черного моря.
Кефаль
На данный момент в составе рода морских лучеперых рыб семейства кефалевых насчитывают около 17 видов. Это самая вкусная, полезная и питательная рыба, которая является традиционным представителем рыбных прилавков особенно в теплых южных странах. Кефаль обитает в прибрежных водах всех тропических морей. Рыбаки азартно соревнуются в количестве ее улова. Лучшие рестораны в южных странах закупают кефаль у рыбаков, чтобы приготовить вкуснейшие лакомства из нежного мяса. Созревание рыбки происходит на 6 году жизни. Максимальная длина морского обитателя составляет около 35-40 см.
Черноморский бычок
Этот вид рыбы относится к отряду окунеобразных. Эта рыба обитает в Черном море. Некоторые черноморские бычки могут подолгу оставаться вне воды. Однако с виду они кажутся уже мертвыми. Насчитывается около 180 видов. Рыбка имеет продолговатое слегка сплющенное тело, крупную голову. Их можно отличить большими глазами, которые посажены глубоко друг от друга.
Шпрот
Шпрот имеет небольшую длину до 18 сантиметров. Масса морского обитателя составляет примерно 12 грамм. Встречается более 5 видов, среди которых выделяют европейский шпрот, обитающий в Черном море. Продолжительность жизни морского обитателя 5 лет.
Хамса
Хамса относится к одной из разновидностей анчоусов. Стайная рыба распространена в бассейнах Черного и Средиземного морей. В летний период хамса заплывает в Балтийское или Азовское море. Хамсу солят, сушат, используют в супах и других блюдах. Азовская хамса отличается от черноморской меньшими размерами и более светлой окраской.
Килька
Это мелкая морская промысловая рыба, которая является натуральным продуктом, очень вкусным и полезным. Это источник жирных кислот Омега -3, витамина В, В12. Мелкие рыбешки употребляют в свежем, соленом, копченом и жареном виде. Используют для производства различных консервов, кормов для животных, приготовления рыбной муки и жира.
Сельдь
Сельдь черноморско-азовская морская наиболее холодолюбивая из всех черноморско-азовских сельдей. В реки не заходит, за исключением нижних участков дельты Дона. Рот большой, верхняя челюсть заходит за вертикаль середины глаза. Нижняя челюсть равна верхней или слегка выдается вперед. На глазах жировые веки. Жаберных тычинок 33–46, в среднем около 40, тычинки тонкие и прямые, часто посаженные, заостренные на концах, короче жаберных лепестков. Длина рыбы достигает до 30 см.
Пиленгас
Это морская рыба, принадлежащая семейству кефалевых. Имеет вытянутое тело и глаза с красным оттенком. Живет стаями, которые на зимовку переходят в крупные реки. Питается пиленгас различными беспозвоночными, а также более мелкой рыбой.
Скумбрия
Североморская скумбрия распределяется по всей акватории Северного моря и мигрирует в южную часть Норвежского моря. Спинка у нее зеленовато-голубая с темно-зелеными симпатичными полосками, что придает «тигровую» окраску. С давних времен люди отдавали честь вкуснейшей рыбе с нежным мясом. Сама скумбрия ест планктон, мелкую рыбешку.
Окунь
Морской окунь — глубоководная донная рыба. Размеры взрослых особей разных видов варьируются от 20 см до 1 метра. Одним из самых больших морских окуней, добываемых в России, является окунь Берингова моря, способный достигать метра и более в длину и набирать массу до 20 кг. Большинство видов морских окуней — придонные хищники. Особенность строения пасти позволяет им ловко выхватывать рачков из песка и отрывать части тел разных моллюсков до того, как те успеют спрятаться в раковину.
Барабулька
Эта рыба относится к промысловым видам. Длина ее тела колеблется от 20 до 40 см. Примечательной чертой барабулек являются усики на их нижней челюсти. С их помощью они «ощупывают» поверхность морского дна в поисках животной пищи. Едят барабульки мелких донных беспозвоночных. Эти рыбы имеют красно-розовую окраску, однако цвет может и меняться со временем. Сразу после вылова барабулька краснеет, однако потом становится более бледной. Рыба известна под вторым названием – обыкновенная султанка. Барабулька считается деликатесом.
