Сарган и рыба игла – класс один, семейства разные
Существует распространенное заблуждение, что сарган и рыба-игла – это синонимичные названия одной рыбы.
На самом деле это не так. Рыба-игла – представитель морских рыб семейства игловых (отряд колюшкообразных). Ее близкий родственник – морской конек.
Род включает более 50 видов:
- обыкновенная морская игла;
- итальянская рыба-игла (другие названия: черноморская игла, малая игла);
- шиповатая рыба-игла;
- северная морская игла;
- малоносая рыба-игла;
- длиннорылая рыба-игла;
- тонкорылая рыба-игла и другие.
Пугливая небольшая рыбка (максимальная длина 30 см), в отличие от хищного саргана, вполне миролюбива. У нее даже нет зубов: основу питания игловых составляет планктон, мелкие рачки, личинки насекомых. Большую часть дня рыбка либо медленно передвигается возле дна, либо стоит почти вертикально в зарослях морских растений, опираясь на хвост.
Окраска игловых зависит от водоема обитания: обычно это желтые, зеленые, красноватые тона
Рыба-игла имеет вытянутый трубкообразный рот (рыло) с характерным расширением на конце.
Интересный факт! Рыба, подобно хамелеону, может менять цвет в соответствии с окружающей средой.
Обитают игловые в Чёрном, Азовском, Каспийском, Балтийском морях, заходят в связанные с ними реки и озёра. Морская длиннорылая рыба-игла – объект охоты туристов. Ее ловят руками в прибрежных зонах, высушивают и увозят в качестве сувенира.
Некоторые виды являются пресноводными. Речная рыба-игла встречается в Волге, нижнем течении Дона, некоторых водохранилищах (Куйбышевском, Волгоградском, Рыбинском, Цимлянском).
В отличие от саргана, рыба-игла не имеет промыслового значения. Из-за дружелюбного нрава, привлекательного внешнего вида и неприхотливости ее любят держать в аквариуме. Обычно в качестве домашнего питомца заводят пухлощекую рыбу-иглу.
Название рыба получила из-за сильно выступающих жаберных крышек
Пресноводная рыбка выглядит красиво: тело зеленое или коричневатое с контрастными поперечными полосками, брюшко светлое с черным килем. Рост не превышает 20 см, вес 5 г.
Роднит саргана и рыбу-иглу лишь одно: обе принадлежат к классу лучеперых рыб.
Особенности жизнедеятельности
Период размножения у саргана начинается с двухлетнего возраста. На нерест стаи рыб приходят с наступлением весны. Репродуктивный период может длиться несколько месяцев. Сарган прекрасно переносит перепады температуры воды и уровень солености, а также изменения погодных условий, которые не влияют на размножения рыб.
- Нерестятся сарганы вблизи от берега, на глубине от одного метра до пятнадцати.
- За один раз, самка способна отложить от 30-ти до 50-ти тысяч икринок. У этих рыб икринки крупного размера, около трех миллиметров в диаметре.
- Оболочка покрыта липкими наростами, чтобы прочно крепиться к имеющейся растительности. Развитие зародыша занимает до двух недель.
- Вылупившийся из икринки малек сформирован и готов к полноценной жизни, длина его составляет от 9-ти до 15-ти миллиметров.
- Челюсти еще слабо развиты, но полноценно функционируют жабры. Лучики на плавниках сформированы полностью, рыбки быстро перемещаются в воде.
Первые несколько дней малыш получает питание из желточного мешочка, после чего переключается на личинок брюхоногих и двухстворчатых обитателей акватории.
Пищевая ценность, рецепты приготовления
Рыба-игла, особенно выловленная осенью, вкусная и достаточно жирная. Отсутствие мелких костей делает ее желанным продуктом на кухне. Мясо имеет массу полезных свойств. В нем в большом количестве содержатся полиненасыщенные алифатические кислоты группы Омега. Они необходимы для повышения иммунитета, нормализации работы всех жизненно важных систем, выравнивания гормонального фона. Благодаря жирным кислотам происходит общее омоложение организма.
Блюда из саргана полезны для здоровья щитовидной железы: в рыбе много йода. Мясо рыбы богато фосфором. Макроэлемент нужен для поддержания мышечной активности, мозговой деятельности, роста костной ткани.
Существует множество рецептов приготовления морского хищника. Рыбное меню включает маринованного, вареного, жареного, запеченного саргана. Отменным вкусом обладает копченая рыба-игла.
Сарган горячего копчения
Готовят рыбу в специальной коптильне (можно заменить массивной кастрюлей или ведром с плотной крышкой).
Порядок работы:
- насыпать на дно коптильни щепу (в идеале осиновую или можжевеловую), поставить на огонь;
- подготовить рыбу: мелкого саргана можно не потрошить, крупного надо очистить от внутренностей, в брюшко уложить любую зелень (укроп, петрушка);
- натереть рыбу солью, уложить на решетку коптильни.
Саргана в коптильне выдерживают до готовности, обычно процесс занимает около 40 минут
Выдерживают саргана в коптильне до готовности, обычно процесс занимает около 40 минут. Некоторое подобие рыбы горячего копчения можно приготовить в духовом шкафу. Для этого очищенного саргана натирают сначала солью, затем обмазывают «жидким дымом», помещают в пакет для запекания и отправляют в духовку на 50 минут.
Рыба-игла холодного копчения
Процесс холодного копчения длительный и трудоемкий, но приготовленный таким образом сарган может храниться до года, не теряя вкусовых качеств.
Пошаговый рецепт:
- рыбу почистить, насадить на шпагат (это удобно делать через глаза), засолить, оставить выдерживаться 3–5 дней;
- удалить излишки соли: для этого поместить рыбу на 1–2 часа в холодную воду, после чего промыть;
- подсушить саргана на открытом воздухе в течение 2–3 дней. Для лучшего результата в брюшки предварительно вставить деревянные палочки;
- поместить рыбу в подвешенном виде в высокую коптильню (например, из бочек) с опилками из ольхи или можжевельника: они дают ароматный холодный дым. Температура дыма не должна превышать 25º C.
Процесс самого копчения занимает от 1 до 6 дней в зависимости от размеров рыбы. Готовность определяют по внешнему виду саргана: он становится сухим, поверхность приобретает золотисто-коричневый оттенок.
Какие лучше опилки для копчения рыбы
Шкара
Рецепты приготовления старинного блюда отличаются разнообразием. В целом, шкара — это рыба, тушенная в собственном соку.
На 5–7 штук саргана нам потребуется:
- 3–4 штуки репчатого лука (чем больше, тем вкусней);
- банка оливок (без косточек и без наполнителей);
- 2 лимона;
- масло сливочное;
- масло растительное (лучше оливковое);
- соль, перец, лавровый лист (по вкусу).
Кроме продуктов, надо заранее подготовить: 2 сковороды (основная и вспомогательная), зубочистки по количеству рыбы.
Рыбы должно быть столько, чтобы свернутая кольцами, она плотно заполнила сковороду
Пошаговый рецепт:
- Порезать часть лимона вместе с цедрой на мелкие кусочки, наполнить ими оливки.
- На основной сковороде растопить на медленном огне кусок сливочного масла, затем положить несколько штук лаврового листа.
- Свернуть рыбу кольцами, закрепив по брюшку зубочистками; обжарить на вспомогательной сковороде по 10 секунд с каждой стороны в хорошо разогретом растительном масле, после чего убрать зубочистки.
- Лук нарезать кольцами, выложить плотным слоем на дно сковороды, предварительно убрав оттуда лавровый лист.
- На луковую подушку плотно друг к другу выложить кольца рыбы брюшками вниз, посолить, поперчить.
- В каждое кольцо положить фаршированные лимоном оливки и по небольшому кусочку сливочного масла.
- Сверху рыбу покрыть плотным слоем кольца лука и щедро полить лимонным соком.
- Долить немного воды, чтобы она покрыла рыбу.
- Закрыть крышкой, тушить на медленном огне 20 минут.
Совет! До окончания процесса тушения крышку снимать не надо: так блюдо полностью сохранит аромат.
Виды
Биологическая классификация относит к саргановым рыбам 5 родов и, примерно, 25 видов.
Европейский сарган — самый распространенный вид.
Его называют, также, обыкновенный или атлантический сарган. Европейский сарган на фото похож на рыбу-иглу с зубастым длинным клювом.
Для обыкновенного саргана, летом пришедшего на кормежку в Северное море, характерна сезонная миграция. Стаи этой рыбы ранней осенью уходят в более теплые воды к побережью Северной Африки.
Сарган черноморский — подвид обыкновенного саргана.
Это слегка уменьшенная копия европейского саргана. Достигает в длину 0,6 м. Подвид населяет не только Черное, но и Азовское море.
Крокодиловый сарган — рекордсмен по размерам среди своих родственников.
Длина в 1,5 м для этой рыбы является нормальной. Некоторые экземпляры вырастают до 2 м. В прохладные воды не заходит. Предпочитает тропики и субтропики.
В вечернее и ночное время рыбу привлекает свет от ламп, падающий на поверхность воды. Используя эту особенность, организуется ловля саргана в ночное время при свете фонарей.
Лентовидный сарган. Он же пятнистый, плоскотелый сарган.
Достигает полутораметровой длинны и почти 5 кг веса. Встречаются по всему Мировому океану. Исключительно в теплых водах. Населяют акватории вблизи островов, лиманов, морских устьев рек.
Дальневосточный сарган.
Встречается у берегов Китая, в акватории островов Хонсю, Хокайдо. В летнее время подходит к российским дальневосточным берегам. Рыба средних размеров, около 0,9 м. Отличительной особенностью являются синие полосы на боках.
Чернохвостый или черный сарган.
Освоил моря, омывающие южною Азию. Держится ближе к берегу. Обладает интересной особенностью: во время отлива сарган зарывается в грунт. Достаточно глубоко: до 0,5 м. Этот прием позволяет пережить полный сход воды во время отлива.
Кроме морских, существуют несколько пресноводных видов. Все они обитают в тропических реках Индии, Цейлона, Южной Америки. По образу жизни не отличаются от морских собратьев. Такие же хищники, нападающие на любую мелкую живность. Набеги на добычу совершают из засады, на большой скорости. Группируются в небольшие стаи. Меньше своих морских родственников по размерам: не превышают 0,7 м.
Рацион рыбы-стрелы
Основная пища саргана – хамса. Появление стрелы в Черном или Азовском море связано с миграцией именно этой маленькой рыбки – сарган преследует свой любимый корм. Помимо хамсы хищник не побрезгует и другими представителями маленьких рыбок, голод заставляет отправляться на поиски беспозвоночных.
Среди рыб, привлекающих саргана:
- морская игла;
- атерина;
- молодая скумбрия;
- песчанка;
- килька.
Фото 1. Анчоусы или хамса — любимое лакомство саргана.
Преследуя вкусную цель, сарган развивает огромную скорость, с каждым рывком немного ее увеличивая. Увлекшись охотой, стрела может совершать невероятные прыжки над поверхностью воды, что не оставляет добыче ни одного шанса на побег.
Описание рыбы
Рыба-игла, обитающая в Черном, Азовском и других морях, несъедобна. Окраска у нее зеленая, желтовато-серая или буро-красная с черными пятнами и полосками. Эта рыба относится к семейству Игловые, куда входят также морские коньки. У нее маленький беззубый рот, который расположен на длинном узком рыле, за него она и получила свое название. На нее похож сарган обыкновенный – это совершенно другая морская рыбы из семейства Саргановых.
У саргана очень вкусное сочное мясо, которое можно запекать, жарить, варить, перед приготовлением почистив от чешуи и внутренностей. Интересно, что кости у него имеют зеленоватый оттенок из-за повышенного содержания особого безвредного пигмента.
Игловые, или рыбы-иглы – семейство морских, солоноватоводных и пресноводных рыб подотряда
игловидных отряда колюшкообразных. В состав семейства включают примерно 232 видов рыб, объединяемых в 52 рода. Из них около 196 видов, принадлежащих
к 51 роду, относятся к рыбам-иглам и примерно 36 видов, принадлежащих к одному роду
. Цепкохвостая морская игла с Багамских островов
является как бы промежуточным звеном между рыбами-иглами и морскими коньками.
Рыба-игла обитает в основном в Черном, Азовском, Аральском, Каспийском и Балтийском морях. Ученые выделяют два вида
этих рыб: змеевидный и обыкновенный. Для первых характерно очень тонкое и длинное тело, а также отсутствие хвостового и грудного плавников.
У обыкновенных рыб-игл присутствуют плавники. Среди этого вида выделяются подвиды: толсторылый и тонкорылый представители.
Охотится рыба-игла стаей на мелких рыбок, которые плавают поближе к поверхности воды. Нередко представители игловых
ночью выпрыгивают из воды на лунный свет. Но также иногда рыбкам приходится опускаться вглубь, чтобы раздобыть себе планктон.
Рыба-игла имеет тело длинное, очень тонкое, с длинным хвостовым стеблем, покрыто шестигранными
кольцами из костных пластинок. Рыло трубчатое и длинное (особенно у каспийских популяций), на его боках есть гребешки. Жаберные крышки сильно
выпуклые и только спереди с гребнем. На темени есть слабый гребешок. Спинной плавник длинный и начинается перед анальным отверстием,
хвостовой очень маленький. Туловищных поясков 15-17, хвостовых 36-41. Под спинным плавником 7-9 поясков.
Окраска тела зеленовато-бурая или красновато-бурая, со светлыми поперечными полосками посредине каждого пояска.
Брюхо беловатое, а брюшной киль черноватый. На спинном плавнике не бывает пятен. Растёт рыба-игла медленно, достигая в 5 лет длины 19 см. и
массы 5 г. Предельный возраст 6 лет, длина до 23 см., масса до 5 г.
Эвригалинный вид, может жить как в пресных, так и в солёных водах. Держится в зарослях водных растений.
Морская рыба-игла в весеннее время заходит в реки и озёра, поднимаясь иногда на значительные расстояния (в Днепре до 900 км.). Пресноводная
форма ведёт туводный образ жизни в озёрах, водохранилищах и старицах, придерживаясь одних и тех же мест обитания в течение всей жизни. Рыба-игла
питается мелкими ракообразными, молодь только зоопланктоном, а взрослые планктоном, крупными ракообразными, личинками насекомых, а иногда
личинками и молодью рыб. В поисках жертвы ориентируется при помощи зрения.
Сезон размножения у этих
, обитающих на черноморском побережье, проходит в апреле-июле. Все виды морских игл
имеют непростой процесс размножения. У самцов в нижней части тела со стороны брюшины располагается выводковая камера, которая состоит
из 2-х складок кожи. После брачного танца, самка обвивается вокруг тела самца и откладывает в его сумку икру, при этом происходит
оплодотворение икры. Эти складки загибаются, а под ними прячутся икринки. Когда кожа сходится, то образуется сумка длиной около
третий части от всего тела. В такой сумке может уместиться около 100 икринок.
Икра находится в сумке до тех пор, пока из нее не вылупятся мальки, при этом они не покидают сумку отца еще
какое-то время. Чтобы выпустить мальков, самец выгибает тело, края кожи открываются, и новое поколение оказывается в воде. Если малышам грозит
опасность, они снова забираются в сумку к заботливому отцу.
Внешний вид, особенности питания, поведения и размножения
Название «стрела» сарган получил не случайно. Хищная рыба способна в погоне за добычей совершать молниеносные рывки, выпрыгивать из воды и развивать высокую скорость. Этому способствует идеальное с точки зрения аэродинамики строение рыбы: тело длинное, немного сжатое с боков, покрытое очень мелкой циклоидной чешуей. В спокойном состоянии сарган передвигается, извиваясь, подобно змейке (отсюда другое прозвище — веретеница).
Интересный факт! Сарган выпрыгивает из воды для преодоления преграды. Это могут быть плавающие на поверхности воды предметы, включая рыбацкие лодки. Известны случаи, когда рыба травмировала людей.
При вываживании сарган делает высокие прыжки-свечки и может несколько раз обмотать себя леской
Захватывать и удерживать жертву помогают тонкие вытянутые, похожие на клюв доисторического птеродактиля, челюсти с множеством мелких острых зубов. Верхняя челюсть рыбы-иглы короче нижней.
Сарган
Чем моложе особь, тем длиннее у нее нижняя челюсть. Она может составлять 3/4 длины всей головы.
Зеленая с синевой спинка и серебристые бока саргана гармонируют с общим цветом морской воды
Помимо спины, у саргана в зеленый цвет окрашены кости. Нестандартный оттенок обусловлен наличием в их составе красящего желчного пигмента — биливердина, присутствующего и в организме человека. На фото видно, как выглядит позвоночник рыбы.
Красящий пигмент не опасен для здоровья человека
Типичная морская пелагическая рыба, сарган в светлое время держится в более глубоких слоях, безлунной ночью поднимается к поверхности водоема.
Основу рациона саргана составляют мелкие рыбы: хамса, килька, салака, молодь скумбрии и сельди. В поисках корма хищник мигрирует на значительные расстояния. Например, вслед за хамсой может переходить из Черного в Азовское море и Сиваш.
Половая зрелость рыбы-иглы наступает к 3–6 году жизни. Икру самки выметывают небольшими порциями, поэтому нерест длится несколько месяцев (обычно с начала мая до середины августа, в Черном море — с конца апреля до середины октября). Запрета на вылов рыбы в этот период нет.
Описание рыбы горчак
Внешний вид
Эта рыбка отличается высоким, сжатым с боков туловищем, которое покрыто достаточно крупной чешуей. У горчака есть маленькая голова, средних размеров глазки, а также отсутствуют усы. Расположенный внизу рот горчака небольших размеров. На боках серебристого цвета находятся узкие, идущие вдоль тела полоски, обычно синеватого или зеленоватого цветов.
Когда горчак идет на нерест, брюшки и бока самцов становятся очень яркой окраски радужного цвета. Это достаточно маленькая рыбка — обычно в течение своей жизни горчак вырастает максимум до длины от восьми до десяти сантиметров. Средний размер наиболее часто встречающих особей горчака – семь сантиметров, а масса около пяти-восьми граммов.
Горчак обычно доживает до пятилетнего возраста. Эта рыба живет стаями в водоемах со стоячей водой, причем, предпочитает держаться на дне.
Ареал обитания
Горчаков выделяют несколько видов, у каждого из которых – своя среда обитания. Но в целом горчак встречается там, где обитают моллюски рода Unio и Anodonta, потому что именно с ними связан жизненный цикл горчака.
Так, горчак обыкновенный встречается в европейских странах, в таких водоемах, например, как река Сена, река Волга и река Нева. Также он распространен в реках, вливающихся в Балтийское море и Черное море, а также реках, впадающих в Эгейское море.
На территории России эта рыба чаще всего встречается на северо-западе – в реке Неве и ее притоках. Кроме того, горчак – не редкость и в поволжских регионах нашей страны – он встречается, например, в Волге, реке Чапаевке (Самарская область). Также горчак нередко попадается в Каспийском море.
В свою очередь, горчак амурский достаточно широкое распространение получил в азиатских регионах – Китае, Южной Корее, Вьетнаме и Монголии, а также в азиатской части России. Так, его можно встретить в реке Амуре, Японском и бассейнах рек Охотского и Японского морей, а также в одной из самых восточных точек России – на Сахалине, в реках Поронай и Тымь.
Несмотря на то, что горчак не является промысловой рыбой, встречается он здесь часто. На Украине горчака можно найти в юго-западных районах страны, а в Белоруссии он распространен, к примеру, в Полесье.
Как поймать больше рыбы?
В период размножения горчак меняет свой внешний облик. Так, бока и спинка самцов становятся ярко-фиолетового цвета, а плавники – ярко-розового. Самец горчака во время нереста выглядит настоящим красавцев.
Впрочем, преображаются и самочки. Они приобретают розовый цвет (правда, не такой яркий, как у самцов, гораздо бледнее), а также у них вырастает яйцевод длиной до 5 сантиметров. По мере того, как самка будет метать икру, яйцевод будет уменьшаться, а когда нерест завершится, превратится лишь в мало заметный бугорочек красного цвета.
В период нереста самцы активно конкурируют за самок, отгоняют от нее соперников, отталкивает и преследует. Однако, так как самок горчака обычно достаточное количество, конкуренция у самцов обычно довольно умеренная.
Горчак становится половозрелым примерно к третьему году своей жизни, когда его длина достигает трех-четырех сантиметров. Самочка обычно мечет икру в течение весны и лета в полость моллюсков. Форма икринок – в виде овала, они достигают в диаметре до трех мм. В среднем, дна самка производит на свет от 200 до 400 икринок, при этом в один и тот же моллюск могут откладывать икру сразу несколько самочек горчака.
Эта рыбка не имеет промыслового значения, поскольку она очень маленького размера, а также имеет горький вкус. Именно от этого вкуса она и получила свое название – горчак. Связана горечь с водорослями, которыми питаются эти рыбы.
Рыбалка на горчака также не распространена. Мало кому удавалось поймать ее. Однако можно попытаться половить горчака на хлеб, но в случае поимки знайте – это очень редкий случай.
Ловят горчаков с помощью «паука» или бренденьком для того, чтобы впоследствии использовать в качестве наживки на более крупную и вкусную рыбу.
Северная рыба щекур
7 минут Ольга Полякова 228
Северная рыба всегда считалась изысканным лакомством и практически деликатесом. Обитающий не Севере и Камчатке щекур (или щокур), практически не известен рыбакам, в отличие от своих родственников – сига, омуля или той же ряпушки.
Причина подобной неизвестности очень проста – в основном ареал обитания щекура расположен за Полярным кругом и большинству рыбаков добраться туда относительно проблематично.
Вместе с тем щекур является ценной рыбой, обладающей отличным вкусом.
Общие сведения
Ещё одно название щекура – чир. Это пресноводная рыба из рода сигов, входящих в обширное семейство лососевых рыб . Основной особенностью рыбы является его приспособленность к жизни в воде при низких температурах. Рассмотрим описание рыбы подробнее.
Описание
Щекур представляет собой пресноводную и полупроходную рыбу, достигающую иногда довольно внушительных размеров. Рекордная масса взрослого щекура составляет около 16 кг, а длина может достигать 80 см. Однако в основном трофеи рыбаков помельче – длиной до 50 см и весом не более 4 кг.
Рыба обладает относительно большой продолжительностью жизни – более 20 лет. Созревание рыбы может продолжаться от 6 до 8 лет.
Рыба щекур обладает сильным мясистым туловищем с характерным сжатием по бокам. При этом в профиль рыба кажется очень высокой. Всё тело щекура покрывают крупные чешуйки, которые очень плотно прилегают к туловищу. Единственное место, где у рыбы нет чешуи – это её голова.
Голова щекура небольшая, совершенно непропорциональная его длинному телу. У многих рыб наблюдается значительная «горбинка» на носу. Сам нос достаточно толстый, выдающийся за нижнюю челюсть. Верхняя челюсть также выдаётся вперёд. Она относительно короткая, и имеет большую ширину чем нижняя.
Рот у рыбы небольшой, нижний, что соответствует её питанию – чир питается у поверхности дна, подбирая пищу с него. Рыба является типичным донным хищником. В рацион чира входят преимущественно донные беспозвоночные: насекомые, ракообразные и моллюски. Мальки чира питаются планктоном и бентосом.
Активнее всего рыба питается в тёплое время года. Зимой активность щекура существенно снижается и она практически ничего не ест. Во время нереста питание у рыбы отсутствует полностью.
Окрас чира с боков имеет серебристый цвет с оттенками желто-золотого. Спина имеет тёмный цвет. Брюхо светлое, с бело-желтым оттенком.
Отличия от муксуна
Муксун является одним из основных вкусовых «конкурентов» щекура. Это также рыба из семейства лососевых и рода сигов, однако имеющая небольшие отличие от чира. Средний муксун достигает примерно таких же размеров, как и чир. Максимальные же габариты пойманного муксуна составляли 75 см в длину и 13 кг веса.
Вкусовые качества мяса муксуна считаются более изысканными, нежели у чира. С другой стороны, икра чира ценится больше, чем икра муксуна. жиров в мясе муксуна также существенно выше, нежели у чира.
Чиру же подобная ситуация не грозит. Его охранный статус – «вид, находящийся под наименьшей угрозой», то есть он не нуждается в охране и численность его популяции не вызывает опасений.
Ареал обитания
Чир обитает только в местах с достаточно холодной водой. Именно поэтому его можно встретить только в Заполярье, в водах рек, которые впадают в Северный Ледовитый океан.
Ареалом обитания чира является устье Енисея, Оби, Лены. Встречается щекур также на Ямале, Камчатке, в Канаде и на севере европейской части России. Различают два подвида щекуров, относящихся к речному и озерно-речному типам:
- Озерно-речной подвид постоянно живет в одних и тех же озерах, выплывая из них только во время нереста (поднимаясь по рекам, впадающим в озера). Обычно «озёрные» представители более крупные и жирные, так как проблем с пищей в стоячих водоёмах, как правило, нет.
- Речной подвид обитает в реках с проточной водой, предпочитая участки с небольшой скоростью течения, поскольку пищи на таких участках существенно больше.
Социальная структура и размножение
Фото: Морская рыба игла
Члены семейства имеют уникальный репродуктивный способ размножения, так называемая мужская беременность. Самцы в течение нескольких недель несут яйца в специализированных питомниках. Спаривание происходит в апреле и мае. Самец ищет самку и конкурирует с другими самцами при поиске партнерши.
У подавляющего количества видов, самец в «выводковой сумке» вынашивает икру. Своеобразная закрытая камера-питомник расположена на брюшке в хвостовой части туловища. Самка откладывает туда икру дозированными порциями. Во время этого процесса икра оплодотворяется.
Самец преследует медленно движущуюся самку, догнав ее, он начнет дрожать из стороны в сторону, пока пара не оказывается параллельно друг другу. Самец принимает легкое положение головой вниз, с анальным плавником, свернутым под вентиляционным отверстием самки. Пара начинает дрожать, пока не появляются яйца. Каждая самка производит около десяти яиц в день.
У игл удлиненная «выводковая сумка» имеет продольную щель с двумя створками по бокам. У многих видов эти створки полностью закрыты, таким образом изолируя эмбрионы от внешних воздействий. Большинство видов мигрируют на мелководье для нереста. Там они производят до 100 яиц. Яйца вылупляются через 10-15 дней, в результате чего появляются многочисленные мальки-иголки.
После вылупления, мальки некоторое время находятся в сумке. Самец, чтобы их выпустить наружу должен сильно выгнуть спину. Потомство прячется в сумке родителя, при возникновении опасности, и в темное время суток. Наблюдая за процессом, исследователи установили, что самец при отсутствии еды, может поедать свои икринки.
Возраст и размеры
Длительность жизни — до 7 лет. Согласно данным из википедии максимальная длина — до 93 см.
Израильский рекорд
Но, в ноябре 2020 года, Израильский рыболов любитель по имени Вячеслав опроверг эту информацию. Трофей длинной 107 см и весом 1635 грамм был пойман примерно в 9 часов утра на камнях пляже Сиронит города Натания. Огромнейший сарган соблазнился живцом из сардины. А вот и фотоотчет об этом красавце.
Рекордсмен Вячеслав с уловом
Трофейный Сарган
Рекордный размер
Рекордный вес
Однако, это действительно рекорд, а наиболее часто встречаются особи, достигающие 70 – 75 см и весом до 1,3 кг.
Есть и другое исключение, так, в тропиках обитает гигантский представитель саргановых — крокодиловый, размерами до 180 см.
Крокодиловый сарган.
Длительность жизни – не более 13 лет. В основном встречаются особи от 5 до 9 лет.
Рыба-игла пресноводная (Пресноводный сарган)(Xenentodon cancila)
Рыба-игла пресноводная (Пресноводный сарган)(Xenentodon cancila)
Сообщение solne4naya » 07 дек 2012, 09:09
Общая информация по Рыба-игла пресноводная (Пресноводный сарган)(Xenentodon cancila):
Семейство: Белоновые, Саргановые ( Belonidae ) Происхождение: Пакистан, Индия, Шри-Ланка, Непал, Бангладеш, Таиланд, Лаос, Вьетнам, Малайзия, Индонезия. Температура воды: 22-28 Кислотность: 6.5-7.5 Жесткость: 5-20 Предельный размер в аквариуме: 40 Слои обитания: Верхний Минимальный рекомендуемый объем аквариума для 1 взрослой особи: не менее 450 литров
Дополнительная информация по Рыба-игла пресноводная (Пресноводный сарган)(Xenentodon cancila): Площадь поверхности воды для рыбы-иглы является более важным фактором, нежели глубина, потому что плавает она в верхнем слое воды. Аквариум можно засадить растениями, оставив место для плавания между растениями. Течение воды от фильтра нужно сделать минимальным. Также обязательно наличие крышки в аквариуме. Сарган — превосходный прыгун. Освещение в аквариуме не должно быть слишком ярким и нужно избегать резких перепадов освещенности. В природе это? в большей степени, насекомоядная рыба. В аквариуме, первое время, может отказываться от неживого корма. Но со временем можно приучить саргана к мясу креветок, циклопу, мелкой рыбе. и пр. замороженным кормам. Сарган — рыба-хищник. Содержание возможно с крупными сомами, крупными, но не агрессивными цихлидами. Мелкая рыба будет восприниматься сарганом, как добыча
При обслуживании аквариума необходимо соблюдать осторожность, т.к. своими острыми зубами, рыба может больно укусить
Половые отличия: У самцов концы спинного и анального плавников имеют черные края. Размножение в аквариуме возможно. Стимулом к нересту является кормление живыми кормами и ежедневная подмена воды. Нерестятся рыбы, как правило, утром. Икринки прикреплются на растения клейкими нитями, длина который достигает до 2 см. Мальки появляются через 10 дней. Стартовый корм: мелкий, живой корм (циклоп, артемия), чуть позже — мальки живородок, мотыль.
