Рыба «Шемая азово-черноморская» фото и описание

Особенности рыбалки

Практически любой водоем имеет ряд своих особенностей, которые, безусловно, хочет знать каждый, кто отправляется за уловом в здешние места.

Одной из главных особенностей является то, что рыбачить здесь можно круглый год (например, в Ростовской области). В разные сезоны активизируется разная рыба, поэтому рассмотрим особенности в зависимости от вида рыбалки.

По открытой воде

Рассмотрим перечень особенностей рыбалки в теплое время года, ну а говоря точнее в то время, когда Дон не покрывается толстым слоем льда:

• В марте и апреле, еще до нереста, отлично ловиться судак.
• Осенью активизируется большое количество хищной рыбы, которая готовится к зиме. Самым популярным хищником, конечно, является щука, но которую иногда приезжают поохотиться через пол страны. Помимо щуки, осенью можно поймать карпов, сазанов, карася, язя, все они максимально активны в осенний сезон.
• В летний сезон наблюдается огромное количество и разнообразие мирных видов рыбы. Лето для новичков лучшее время, чтобы получить хороший улов.
• В северных районах Дона хищников поймать практически невозможно. Местные рыбаки вылавливают в основном карасей, окуньков или тараньку. С другой стороны, здесь ширина реки обычно не превышает 20 метров, а в местах с быстрым течением и того меньше. Это означает, что в данных местах ловля рыбы очень удобна и проста, а хороший улов практически всегда гарантирован.

Подледной

Теперь попробуем разобраться с некоторыми особенностями зимней рыбалки:

• К середине зимы река обычно покрывается толстым слоем льда, что позволяет спокойно рыбачить практически в любом месте.
• Течение реки достаточно быстро, что хорошо наполняет воду кислородом, а значит, рыба здесь активна даже в январе и феврале, когда в большинстве водоемов улова практически нет.
• Зимой рыба держится ближе к берегу, поэтому следует выбирать тихие заводи.
• Для зимней рыбалки отлично подходят небольшие заводи или затоны.
• Зимой хорошо ловится рыба на водохранилище в средней части реки.

Почему шамайку назвали «царской рыбой»?

Рыба относится к семейству карповых видов рыб, обладает рядом индивидуальных особенностей, что позволяет ее легко отличить от своих сородичей

Чтобы понять, чем она отличается от других представителей семейства карповых, следует обратить внимание на некоторые особенности. Например:

1. Размеры особей и их вес, зависят от места обитания: черноморская шамайка отличается более крупными размерами, по сравнению с каспийской. В естественной среде обитания она может вырастать до 30-ти см в длину и весить до 900 граммов. Как правило, попадаются особи, которые имеют вес не больше 300 граммов. Более крупные особи уже считаются трофейными экземплярами.
2. Тело шамайки отличается продолговатой, вытянутой формой, что не традиционно для семейства карповых видов рыб. Оно покрыто маленькой чешуей с серебристым оттенком.
3. Нижняя челюсть несколько утолщена и выдвинута вперед, что указывает на серьезные различия между представителями семейства карповых.
4. Голова, при этом, по отношению к телу имеет маленькие размеры и окрашена в темный, с характерным синеватым отливом, цвет.
5. Спина шамайки имеет серую окраску, а ее брюхо больше светлое, с серебристым отливом.
6. Плавники этой рыбы серые. На анальном и спинном плавнике расположена не большая кайма, окрашенная в черный цвет.
7. Глаза шамайки серебристого цвета, а в их верхней части расположена характерная черная точка.

Образ жизни

Поведение и повадки данного вида карповых изучены недостаточно. По наблюдениям ученых известно, что рыба шамайка относятся к категории стайных.

Не установлена точная продолжительность жизни. Есть сведения, что аральский подвид способен дожить до девятилетнего возраста, средняя длина такой особи составляет 32 см.

Всеядная небольшая рыба шемая является хищником. С раннего возраста питается червями, ракообразными, планктоном, личинками и насекомыми. Взрослея, начинает охотиться за мальками.

Поведение ее зависит от географического места обитания и составом кормовой базы.

Рыба шамайка в кулинарии

Полезные свойства и отменные вкусовые качества делают эту рыбу желанным «гостем» на столе. Существует множество рецептов приготовления «шумейки», в каждом из них есть своя изюминка!

Вкусовые качества

Рыба сравнительно жирная, отличается рассыпчатой нежной структурой — если блюдо правильно приготовлено, то мясо тает во рту. Ценители отмечают, что особенно вкусной она становится в период нереста (в этой же время за ее вылов самая жесткая ответственность, об этом не забывайте). Минус — много мелких косточек, приходится перед употреблением удалять их часть вручную, но если рыбешка совсем маленькая, то едят прямо с ними, вреда никакого.

Жареная шемая

Для приготовления лакомства потребуется:

• рыба;
• лимонный сок;
• мука;
• растительное масло;
• соль, по желанию соевый соус.

Перед приготовлением шамайка тщательно очищается от чешуи, удаляются все внутренности и жабры, в противном случае готовое блюдо будет горчить.

На очищенную рыбу выжимается лимон, по желанию смазывается соевым соусом, убирается в холодильник на полтора-два часа. Солить мясо при этом нельзя! Пока шемая «настаивается», на тарелке смешивается мука с солью, перед самой готовкой на сковороду наливается толстый слой масла, разогревается. Рыба обваливается в подсоленной муке, помещается на сковородку, обжаривается с обеих сторон до румяной корочки. Готово, пальчики оближешь!

Рецепт нравится2Не нравится

Вяленая шемайка

Так сложилось, что на Руси это был самый распространенный способ приготовления царской рыбы. Рецепт прост, но чем раньше после вылова приступить к «процессу», тем вкуснее получится.

Для начала тушки охлаждаются в холодильнике, после этого засыпаются солью (слоями) в металлической посуде. После этого продукт опять помещается на 3-4 суток в холодное место. Спустя время рыба промывается от соли, вывешивается на сквозняк, желательно, подальше от источников тепла. Спустя неделю блюдо готово — знатоки рекомендуют есть вяленую шемаю с пивом!

Рецепт нравится5Не нравится

Шамайка холодного копчения

Подготовка такая же, как и при завяливании, но вместо недели на сквозняке рыба помещается на 12 часов под вентилятор, причем, головой вверх – иначе из нее уйдет жир, а именно ему шемая и обязана своим волшебным вкусом. После засола тушки отправляют в коптильню под холодный дым не горячее 30 градусов. Идеально подойдет щепа:

• ольховая;
• любых фруктовых деревьев;
• буковая.

Копчение занимает 4 часа летом и 7 часов в зимнее время. Вкус отменный!

Рецепт нравится3Не нравится

Алфавитный указатель:

Образ жизни

Удивительно, но образ жизни царской рыбы изучен сравнительно слабо. Отличается этот вид склонностью к созданию стай, обитающих преимущественно на отдалении от берега как пресных, так и соленых водоемов, причем, в светлое время суток предпочитает держаться на глубине, а после захода солнца поднимается ближе к поверхности. Шемая активна, нуждается в большом количестве кислорода, редко встречается в грязной воде, либо там, где кислорода недостаточно.

Где водится шамайка

Основной ареал обитания — Азовское море и реки азово-черноморского бассейна, например, Дон (относительно редко) и Днепр. Каспийский вид живет в основном в самом Каспии, в реки заходит реже, причем, встретить шемаю в Волге практически невозможно, так как вид предпочитает подвижную воду, а великая русская река отличается размеренным течением, кроме того, она слишком большая. Намного больше для шамайки подходят такие водные объекты, как Кубань, Терек и прочие, то есть, с течением бурным.

Чем питается

Хоть рыбка и всеядна, но по мере взросления все активнее начинает употреблять пищу животного происхождения:

• червей;
• небольших водных жуков;
• иногда мелкую рыбешку других видов;
• личинки комаров.

В то же время рыбаки отмечает, что иногда царская рыба клюет на распаренные крупы и хлеб, однако, беспозвоночные и насекомые составляют основу ее рациона.

Возраст и размеры

Шемая отличается медленным ростом на первых этапах жизни. Так, после выхода из икры мальки в течение года набирают всего 1 грамм веса. После этого они выходят из пресных водоемов в море, и там, благодаря обилию пищи и растворенным в воде полезным элементам, начинают расти гораздо быстрее.

Продолжительность жизни ученым точно неизвестна, согласно самым распространенным версиям, шамайка всех видов способна дожить до 8-9 лет, при этом средняя длина тела рыбы составляет 32 сантиметра (максимум достигает 35 см.), а вес набирается до 600-900 грамм. Иногда рыбаки рассказывают о пойманных экземплярах, весом 2-3 килограмма, но документальных подтверждений не было, скорее всего, это вымысел. Тем не менее, рыба изучена слабо, можно допустить, что ученые еще не до конца раскрыли тайну реального возраста и размера этого вида.

Естественные враги

Главные враги рыбки в природе — речные хищники, такие, как:

• щука;
• сом;
• крупные окуни.

В морях шемая находится в относительной безопасности, но иногда становится добычей сравнительно крупных азовских хищников и, в редких случаях, стерляди.

Главным же врагом является человек. В прошлом из-за бесконтрольного лова численность азово-черноморского «варианта» снизилась до критического значения. Кроме того, антропогенная деятельность в виде строительства плотин, создания промышленных предприятий на берегах рек и прочее сократила нерестовые просторы шамайки, чем еще больше усугубила положение вида в природе.

Особенности нереста

Период нереста царской рыбы зависит от вида и, главным образом, от места размножения. Например, те особи, которые отправляются на нерестилища реки Кубань, мечут икру с сентября до марта-апреля. Те, которые идут в устье Дона или Днепра, размножаются только в весеннее время, иногда процесс затягивается до конца мая.

Половая зрелость наступает в возрасте 3-4 лет, до нереста рыба живет в море. Когда мелкие стайки прибывают на нерестилища, они долго ищут подходящие участки:

• каменистое дно без ила и, желательно, песка;
• сильное течение;
• прохладная вода.

Метание икры происходит преимущественно в ночное время, икринки разносятся течением по дну, попадают под камни, крепко прилипают к ним. Сразу после выметывания взрослые особи возвращаются в море, а мальки появляются на свет через 5-6 дней. Спустя год молодь, достигшая веса всего в 1 грамм, отправляется в соленую морскую воду, где усиленно кормится до своего первого нереста.

Интересно! В среднем самки размножаются 2-3 раза в жизни, но некоторые экземпляры способы сделать это целых 5 раз. Некоторые энтузиасты связывают это с размером бугорка на нижней челюсти, который появляется у половозрелых самок, но ученые эту версию не подтверждают.

Места обитания царской рыбы

По местам обитания рыбы делятся на две формы: жилая и полупроходная.

• К жилой формеотносятся те, которые постоянно живут в одном месте. Есть шамайки, постоянно обитающие в реках, другие живут в малосолёных местах морей.
• Самая большая численность у полупроходной анадромной формы. Это те шемаи, которые большую часть времени находятся в море, а в реки поднимаются только на нерест.

Жилые и проходные виды отличаются по вкусовым качествам. Но единого мнения, какая из них вкуснее, нет.

Основная часть этих рыб обитает в бассейнах Азовского, Каспийского и Чёрного морей. Она предпочитает южные части. Большое количество особей этой вида было обнаружено в Аральском море, в Туркестане.

• Из Азовского моря шамая выходит на нерест в основном в Кубань, изредка в Дон или Донец.
• Из Каспийского – в Терек, Куру. В Волге особи этого вида встречается, но редко.
• Из Чёрного моря рыбы направляются на нерест в Днепр, Днестр и небольшие реки Крымского полуострова.

Шамайки предпочитают быстрое течение. Этим объясняется то, что в крымских реках, в Кубани, Тереке и Куре они встречаются чаще, чем в других. В реках редко заходят высоко, обитают ближе к морю.

Здесь вы можете прочитать, где водится макрурус.

Бесплатная рыбалка

Одно из самых популярных мест для бесплатной рыбалки на Алтае — Телецкое озеро.Фото: Виктория МИНАЕВА, «КП»-Новосибирск»

Бесплатных мест для рыбалки на Алтае в 2021 и 2022 годах, как говорится, пруд пруди. Одним из популярных бесплатных озер является Алахинское. Это необычайно красивый водоем, окруженный живописными альпийскими лугами, находящийся на высоте 2000 метров. Озеро просто кишит хариусами, причем экземпляры тут весьма крупные. Ловят рыбу на спиннинг. Добраться до водоема не так уж легко, но если вы это сделаете, точно не пожалеете: релакс будет полный.

Еще одно не менее великолепное озеро – Телецкое. Оно привлекает тех, кто охотится на налима – этого хищника поймать не так просто, но тем интереснее будет рыбалка, вам придется продумать стратегию. Также в Телецком ловятся окунь, сиг, хариус.

Многие рыбаки ищут удачу на горном озере Теньгинское. Оно находится на склоне Семинского хребта и имеет статус памятника природы Республики Алтай. Водоем со всех сторон окружен лесистыми горами. Рыбалка на озере очень хороша, можно поймать на удочку трофейных карасей весом 3-4 кг. Также здесь водятся линь, окунь, хариус, пелядь, карась, щука. В окрестностях озера есть петроглифы (наскальные изображения), сделанные древним человеком.

Рыба шамайка в кулинарии

Мясо шамайки нежное и вкусное, не зря же её вылов привёл к попаданию в Красную Книгу и к такому высокому ценнику по штрафам. Шамая, сегодня – это прям-таки деликатес. Если судить по пищевым и питательным свойствам, то рыба не уступает даже мясу животных, хотя калорийность мала – 88 ккал в 100 гр. мясо очень легко усваивается, богато макро и микроэлементами, витаминами, белками. Рыбу можно коптить, вялить, ничем не отличается от изысканных балыков, хотя есть один недостаток – очень много мелких костей.

Когда искал полную, развёрнутую информацию по шамайке, наткнулся на забавную историю, которая случилась в 2013 году, как оказалось с моим земляком Александром Юрковым. В статье описывается, что Александр, покорённый незабываемым вкусом шамайки, в городе Шахты, непосредственно на собственной пивоварне воздвиг ей памятник, представляете, памятник – шамайке! Но власти города не оставили эту выходку просто так, провели обыск на пивоварне и к глубокому сожалению нашли несколько штучек запрещённой рыбки, и как описывают эти события, любитель шамайки заплатил штраф в казну – 300 тыс. рублей. Обидно и досадно ребят! Человек поплатился за свою любовь к вкусной рыбке.

В заключении хочу ещё раз призвать всех рыбаков! Если на рыбалке Вам попалась шамайка, выпустите её обратно. Друзья, давайте сохраним вид и популяцию этой замечательной рыбы для наших потомков!

Пойманная шамайка на тёплом канале в Новочеркасске

Образ жизни: питание и размножение

Поведение шамайки напрямую зависит от мест обитания, что обусловлено как географическим положением, так и наличием кормовой базы. Например:

• На территории России она практически не выходит из морских вод. Она покидает их только в периоды нереста и то, поднимается не очень высоко против течения.
• Шамайка, обитающая в водохранилищах Баварии, предпочитает находиться вблизи водоемов, отличающихся чистой водой и, характеризующихся каменистой структурой дна. Это связано с тем, что эта рыба предпочитает обживать водоемы с чистой водой, обогащенной кислородом.
• Практически все популяции шамайки предпочитают водоемы со стремительным течением. В связи с этим, ее нельзя встретить в таких больших реках, как Волга. В Днепре она встречается, но в небольших количествах. Ей больше подходят такие реки, как Кубань или Терек. Здесь численность популяции шамайки довольно высокая.

Шамайка – это всеядная, хотя и не большая рыба, больше хищная, чем мирная. В основу ее рациона входит планктон, а также всевозможные виды насекомых и их личинки, в том числе и ракообразные. Уже совсем взрослые особи могут охотиться на мальков. Поэтому более взрослых особей следует отнести к хищникам

Особое внимание следует обратить на процесс размножения, который имеет определенные особенности. Например:

• По истечении 2-х лет жизни шамайка уже готова к размножению.
• Нерест происходит в теплой воде, для чего она перемещается из морей в реки.
• Икрометание происходит исключительно ночью.
• Местами для нереста служат перекаты, где имеется быстрое течение, а дно в этих местах покрыто галькой или камнями.
• Отнерестившись, рыба скатывается к привычным местам обитания, а уже через 3-4 дня появляются первые мальки.
• На протяжении 1 года после появления на свет, молодняк шамайки предпочитает оставаться в реках. По истечении 1 года, «мелочь» перемещается в море, где ее рост сильно ускоряется.

Диалоги о рыбалке -128- Ростовская область, Шемая.

Что за рыба шамайка и где она водится?

Шамайка когда-то была очень распространенным обитателем бассейнов Черного и Азовского моря, а также излюбленной добычей фактически всех местных рыболовов.

Эта порода ценилась за свое мясо, обладающее уникальными вкусовыми качествами, но бесконтрольная ловля привела едва ли к полному исчезновению популяции, поэтому ее пришлось занести в Красную книгу.

На сегодняшний день действует запрет на ловлю шамайки, а на нарушителей накладываются штрафные санкции, но подобные меры крайне редко останавливают браконьеров. Предлагаемая статья позволит ознакомиться со всеми особенностями шамайки, а также ее ловли и возможных последствий за это.

Как выглядит рыба шамайка?

Шамайка является представителем карпового семейства, но обладает рядом индивидуальных особенностей, которые выделяют ее из общей массы других пород рыб.

Ниже приводится детальное описание ее строения и внешнего вида:

1. Размер и вес зависят от конкретного места обитания, по большей части распространены мелкие рыбешки, вес которых варьируется от 200 до 250 гр. Однако некоторым рыболовам удавалась выуживать трофейные экземпляры, масса которых почти достигала килограмма.
2. Тело вытянуто, вся его поверхность покрыта равномерным слоем чешуек, которые отличаются небольшими размерами и обладают заметным серебристым отблеском.
3. Нижняя челюсть слегка выдвинута вперед из-за имеющегося в ней утолщения.
4. Голова отличается маленькими размерами, особенно при сравнении с телом шамайки. При этом чешуя на ней имеет более темный оттенок, а зачастую еще и характерный синеватый отлив.
5. Поверхность спины окрашены в более темные сероватые тона в отличие от светлой брюшной области, оттенок которой очень близок к белому цвету.
6. Плавники имеют такой же цвет, как и тело рыбы, при этом расположенные в анальной и спинной области наделены специфической черной каемкой.
7. Глаза также серебристые, при их более внимательном рассмотрении можно обнаружить черную точку в верхней части.

Где водится?

Кубань

Среда обитания шамайки имеет четкие границы, встретить ее можно лишь в ограниченном числе водоемов, все они перечисляются ниже:

1. Отдельные участки фактически всех рек, которые впадают в Черное, Каспийское и Азовское море. Популяции стараются держаться в водах, расположенных в непосредственной близости к бассейнам этих морей, на большие расстояния по течению рек обычно уходят только редкие и единичные особи.
2. Воды Аральского моря, на сегодняшний день это основное место обитание обсуждаемой породы, в данном водоеме можно наблюдать наиболее многочисленные популяции.
3. Воды Черного моря, хотя нельзя сказать, что данная рыба в них сильно распространена.
4. Прибрежные зоны, относящиеся к Каспийскому и Азовскому морю.
5. Воды реки Кубань, в них отдельные популяции заплывают непосредственно из Аральского моря.
6. Воды рекиДон, сюда также попадают морские обитатели, но это довольно редкое явление и численность шамайки в данном водоеме незначительна.
7. Воды рек Днепр и Днестр, куда заплывают отдельные особи или небольшие популяции из Черного моря.
8. Воды рекиДунай, отдельные водохранилища, расположенные на территории Баварии, и некоторые другие водоемы в ряде европейских государств. Хотя число особей в них очень мало, речь идет только о небольших отдельных популяциях.
9. Конечные участки рек Терек и Кура.

Размножение

Процесс размножения данной породы рыбы имеет целый ряд индивидуальных особенностей, которые отличают ее от большинства сородичей. Все нюансы этого процесса подробно рассмотрены ниже:

1. На нерест отправляются только особи старше двух лет, поскольку в этом возрасте они достигают половой зрелости.
2. Во время нереста все рыбы перебираются из морей в воды ближайших рек, выбирая наиболее теплые и комфортные места.
3. Нерест шамайки всегда осуществляется исключительно в ночные часы.
4. Все особи долго выбирают подходящие места для икрометания, чаще всего их выбор падает на участки возле перекатов с довольно стремительным течением. Большое значение имеет и структура дна, шамайка ищет места, где оно покрыто камнями или галькой.
5. После завершения нереста вся взрослая рыба сразу же возвращается в привычные места своего обитания, а из отложенной икры спустя 3-4 суток на свет появляются первые мальки.
6. У всех мальков наблюдаетсязатянутый период развития, молодняк при этом очень долго обитает в тех местах, где он вылупился и покидает их в уже достаточно взрослом возрасте. Именно по этой причине в морских водах фактически никогда нельзя встретить мальков или молодых особей.
7. В морскую воду шамайка обычно попадает в возрасте от одного года и старше, сразу же после смены места обитания развитие начинает ускоряться и рыба быстро увеличивается в размерах.

Вырезуб Rutilus frisii

11852

11853

11854

11855

11856

11857

От всех карповых рыб вырезуб резко отличается своим как бы загнутым рылом, длинным хвостом, огромным хвостовым плавником, небольшими глазами, а всего более своими необычайно крепкими глоточными костями и зубами, откуда и произошло его название — вырезуб или вырез. Кроме того, чешуя вырезуба хотя довольно крупная, но заметно мельче, чем у всех прочих карповых рыб, даже язя; на боковой линии у него насчитывается от 60 до 65, над нею -10, а под нею -5 рядов чешуи. Голова у вырезуба небольшая, серо-матового цвета, спина темная, с зеленоватым отливом, бока светло-серебристые, брюхо совершенно белое; спинной и хвостовой плавники темные, остальные серо-матовые. Вырезуб достигает длины 75 см и веса свыше 6 кг. Весьма замечателен плавательный пузырь этой рыбы, вытянутый сзади в спираль.

В пределах России и Украины у вырезуба выделяют два подвида: вырезуб (Rutilus frisii frisii) — обитает в бассейне Чёрного и Азовского морей и кутум (Rutilus frisii kutum) — обитает в южной части Каспийского моря. Кроме того, вырезуб встречается в следующих странах: Азербайджане, Иране, Казахстане, Турции, Туркменистане, Белоруссии, Молдавии и Болгарии.

Образ жизни вырезуба еще мало известен. Судя по всему, главная масса этой рыбы, не говоря уже о молоди ее, которая в большинстве скатывается из рек в море, держится у устьев рек, на взморье, еще более в открытом море. Небольшие вырезубы в реках почти вовсе не встречаются, и надо полагать, что нормально они до полного своего развития живут в море. Вероятно, вырезуб входит в реки в начале осени, зимует там и, выметав икру позднею весною, возвращается обратно. В некоторые реки, например, в Дон и его притоки, он входит только весною. Вырезуб любит чистую прохладную воду с быстрым течением. Обычно он держится на больших глубинах, но не в омутах и затонах, где вода стоит почти без движения, а в кручах и водоворотах, где обмен воды происходит быстро, где вода «крутится, мутится» и кипит, как в котле. Второе необходимое условие для местопребывания вырезуба — камни. Они необходимы ему, поскольку на камнях он мечет икру, под камнями находит себе пищу и надежное убежище от сетей и неводов. Наконец, третье условие пребывания вырезубов в данном месте — это близость ключевых и родниковых ручейков и речонок, быстро текущих и впадающих в реку.

Нереститься вырезубы начинают в возрасте 4-5 лет, при длине около 40 см. Они мечут икру в начале мая, в течение около трех недель. В эту время их чешуя делается более блестяща, плавники окрашиваются рельефнее, а у самцов в этот период серебристые бока и матовая головка покрываются коническими твердыми бородавками светло-жемчужного, почти молочного, цвета, а брюхо делается красноватым. По окончании нереста бородавки немедленно исчезают, но процесс образования их совершается продолжительнее, чем процесс уничтожения; еще в марте можно наблюдать зачатки таких бородавок, постепенно развивающихся. Излюбленными местами для нереста вырезубов служат стремительные глубокие протоки в прорванных и поврежденных весенней водою каменных плотинах. Процесс нерестования продолжается около 18 дней. Самка, сопровождаемая двумя, тремя и даже четырьмя самцами, ходит взад и вперед по протоку и трется о камни брюхом так сильно, что нередко производит на нем ссадины и ранения. С своей стороны, самцы трутся о самку головой и боками, усыпанными твердыми бородавками. Нерест продолжается почти непрерывно, днем и ночью. В это время вырезубы, по-видимому, ничего не едят и гораздо менее осторожны и пугливы, чем в обыкновенное время. Икра вырезуба на вид ничем не отличается от икры язя, карпа и голавля.

Питаются вырезубы преимущественно разнообразными моллюсками и слизняками; насекомыми и червями. Вырезуб принадлежит к самым пугливым и осторожным рыбам. Малейшее движение и подозрительный звук пугают его до такой степени, что он моментально бросается в глубины, забивается там под камни и иногда в течение полусуток не решается выйти оттуда. Тех мест, где его испугали, он старается избегать не только днем, но даже ночью. Благодаря таким свойствам вырезуб избирает для своих похождений за пищей такое время, как ночь, раннюю утреннюю и позднюю вечернюю зарю. В свободном состоянии он никогда не показывается на поверхности воды и даже не поднимается со дна вверх.

Вырезуб занесён в Красную Книгу России. Работы по воспроизводству вырезуба были начаты в 2007 году на базе Медведицкого рыборазводного завода, который расположен вблизи главных естественных нерестилищ данного вида рыб.

Ловля “царской” рыбы

В водоемах шемаю ловят на разные приманки, это зависит от привычного рыбе рациона. Данный вид относится к хищникам, поэтому применяют следующие наживки:

• кузнечик;
• опарыш;
• мотыль;
• ракообразные;
• насекомые;
• личинки;
• черви дождевые и земляные.

Несмотря на то, что шемая мало различает приманку и клюет практически на все перечисленные виды наживки, ловля ее имеет свои особенности, обеспечивающие достойный улов:

1. Месяц апрель является оптимальным для ловли, причем ужение можно производить как обычной поплавочной удочкой, так и спиннингом.
2. Глубина, на которой находится шемая, обычно составляет больше 1 м, выше в горизонте воды находятся лишь мелкие особи.
3. Место ловли желательно предварительно прикормить подсолнечным жмыхом, отрубями или различными кашами.
4. Леску для ловли подбирают обычно 0,2-0,3 мм, поводок желательно прикрепить потоньше. Однако при отсутствии затонувших деревьев и придонных коряг поводок необязателен.
5. Шамайка клюет часто и резко, при этом поплавок не погружается вглубь воды, а часто прыгает на ее поверхности. Подсечка осуществляется резко, так как рыба имеет возможность выплюнуть приманку, чувствуя сопротивление снасти.